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地标特产专题

地标特产

热门专题

黄焖甲鱼 青山特产

黄焖甲鱼

黄焖甲鱼是楚乡名菜。湖北人吃甲鱼至少有两千多年的历史。战国时代的伟大爱国诗人屈原在《招魂》中写下了这样的诗句:腑鳖炮羔,有拓浆些;酸鹄膊凫,煎鸿鸽些,露鸡懦端,历而不爽些...
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白土岗辣子鸡 西华特产

白土岗辣子鸡

白土岗辣子鸡是一种河南省地方名吃。它用土鸡、辣子做主要原料,将鸡垛成块状,用铁锅、菜油、辣椒猛火爆炒去水分,待鸡块自身炒出肉油时,倒入高压锅加开水闷炖1015分钟,滴上小磨香...
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松糕 东莞特产

松糕

年二十五炊松糕,祈求来年高升。松糕亦用糯米粉做,将糖粉和入糯粉中,栖入松糕格内。到一半时,放人花生米碎与糖粉。然后再栖满糯粉,蒸熟。新鲜时松软香甜,美味可口。...
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药膳猪手 江南特产

药膳猪手

药膳猪手在烹制过程中加入了山楂和无花果,把猪手的油腻味去掉,味道酸中带甜,健脾开胃,点单率高达95%左右,吸引了许多的回头客。...
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百济柠檬芝麻鸭 邕宁特产

百济柠檬芝麻鸭

邕宁区百济乡一带,盛产一芝麻鸭,该鸭体形较小,因此得名芝麻鸭。当地有句俗话:到百济食柠檬芝麻鸭,刮风下雨不想回家。说的就是百济芝麻鸭做成的佳肴。 百济柠檬芝麻鸭先炖熟,再...
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糯米饼 邕宁特产

糯米饼

糯米饼以上等优质糯米为原料,淘净后,先用水泡好新鲜糯米磨成米浆,装入布袋中沥去水分得到米粉团,然后捣成米糊,再经充分揉和,放入特制的模型后得出各种造型的米饼,后放入锅中...
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马山猪龙碰 马山特产

马山猪龙碰

猪龙碰也叫猪龙棒,又叫血肠。 是农家每年腊月杀猪后必不可少的一道菜肴。 原料 猪小肠、猪血、大米饭、玉米粉、花生仁、盐、油、五香粉等。 制法 将小肠洗净备用,花生仁炒熟捣碎,然...
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石锅拌饭 桦川特产

石锅拌饭

石锅拌饭是黑龙江省佳木斯市桦川县的特产 原料:米饭,香油,肉末,鸡蛋,凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉 做法:准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜。只煎...
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梅菜东坡肉 惠城特产

梅菜东坡肉

苏东坡居惠州时,专门选派两名厨赴杭州西湖学艺,学成后苏东坡请他们仿杭州东坡扣肉,用惠州传统特产梅菜烹制成梅菜东坡肉,爽而不腻,果然美味可口,一时成为惠州宴席上的美味佳肴...
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鱼蓉豆腐煲 惠城特产

鱼蓉豆腐煲

鱼蓉豆腐煲是一道客家酿菜,是将鲮鱼滑打至起胶,酿入豆腐块中,用鸡汤炖煮至熟,然后放入粉丝煮软而成。此菜荤素搭配得宜,营养丰富,清爽而不油腻,趁着热气腾腾时吃,鱼滑和豆腐...
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临安猕猴桃 临安特产

临安猕猴桃

临安猕猴桃是浙江省杭州市临安市的特产。临安市猕猴桃外形好看,口味鲜美,深受客户喜爱。 临安市人工栽培猕猴桃历史也有20余年了。老吴家的猕猴桃基地位于临安板桥乡牌联村,同时是...
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长滩米粉 龙门特产

长滩米粉

长滩米粉采用优质冬米核泉水经过传统工艺加工而成,无任何添加剂,爽滑可口,韧度适中,易熟不易糊,蒸、煮、炒皆可。市场价每斤3元以上。米粉精心包装后美观、轻巧、携带方便,年销...
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侗乡风味酸肉酸鱼 三江特产

侗乡风味酸肉酸鱼

侗乡风味酸肉酸鱼选用侗乡的自养的土猪、土鸭、河边鱼,经过一系列的侗乡特用腌制方法经过半年以上时间的腌制,从而制成侗乡特有的风味的肉食品;几百年来,该类腌制品【酸肉、酸鸭...
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浙南长毛兔 平阳特产

浙南长毛兔

产品名称:浙南长毛兔 产品产地:温州 产品特性:兔毛密度大,不缠结,种兔繁殖性能好。 产品简介:种兔初生重在65克以上,六月龄留种用个体重平均为4.18千克,成年个体重达5千克以上;...
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山珍野味石鸡 祁门特产

山珍野味石鸡

石鸡是一种大型的野生蛙类,学名叫棘胸蛙。形似一般的青蛙,但粗壮肥大得多,成蛙体长超过10厘米,体重半斤以上,大的接近1斤。头又宽又扁,吻端圆并且突出于下颌,吻棱不很明显;皮...
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