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玉龙特产

玉龙特产网为您介绍玉龙特产有哪些、玉龙有什么特产、玉龙特产文化等信息,为您推荐最有代表性的玉龙特产、教您如何选购正宗玉龙土特产以及在哪里购买等一站式服务,让您足不出户就能了解及购买到正宗的玉龙土特产,同时还能了解到玉龙的城市文化、旅游景点、美食、小吃等相关信息。

玉龙纳西族自治县位于云南省西北部,东与古城区、宁蒗彝族自治县相邻,南与剑川县相连,西与维西傈僳族自治县、兰坪白族普米族自治县接壤,北隔金沙江与香格里拉县、四川木里藏族自治县毗邻。玉龙主要土特产丽江烟叶丽江汽锅鸡、丽江雪茶、甜米酒、鸡豆凉粉、高原野生羊肚菌、纳西烤肉、七星背包、丽江松茸、丽江鸡粽、青刺果油等。

丽江烟叶 玉龙地标特产

丽江烟叶

“云烟”系列生长在丽江金沙江区域独特的生态环境中,产出的烟叶不仅充分体现了云南烟叶典型的“清、甜、香、润”的整体风格特征,而且自身的特色风格也相当突出:吃味纯正、舒适,香...
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丽江雪桃 玉龙地标特产

丽江雪桃

成熟期晚,果实发育期长,国庆节前后成熟上市;外形美观、端正、果型硕大;色彩鲜艳、均匀漂亮;口感甜脆、适口性好;水溶性固形物含量高,含人体必需的20种氨基酸中的15种,营养极为...
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七星背包 玉龙特产

七星背包

七星 背包是由纳西族妇女的传统服饰演变而来的衫 旅游工艺品 ,七星背包大小不一,造形各异,但基本外形都源于纳西妇女的七星羊皮披肩。纳西妇女腰系白褶围腰,背披披肩。服饰中最为...
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鸡豆凉粉 玉龙特产

鸡豆凉粉

鸡豆凉粉系取自丽江地产的一种鸡豆(又名鸡碗豆)磨面滤浆做成的一种凉粉小吃。因鸡豆富含黑色素,做成的凉粉外表呈现黑色,所以人们又称做黑凉粉,旧时吏官不知个中就里,在乾隆《...
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东巴文书法作品 玉龙特产

东巴文书法作品

纳西东巴文字由于具有象形的特点,其书写的过程自然便具有了一种艺术性。古城 内随外可风的东巴文书法作品,有的是用传统的竹笔、木笔书写的,也有的是用毛笔写就是。其内容大都表现...
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丽江雪茶 玉龙特产

丽江雪茶

丽江雪茶,为地衣裳类的茶科植物,叶状似已加工过的茶叶,通体洁白, 又名地茶、太白茶,形似白菊花瓣,洁白如雪,故名丽江雪茶,因生于雪山而得名,生长于海拔4000米以上的雪域高山苔...
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多利九补【玉龙特产】

多利九补

多利九补是用产于丽江一带的海棠果晒制而成的一种风味果品。海棠果在丽江被称之为“多利”,果实近球形,稍大于葡萄。3月开花,8月成熟。果皮呈红色,果肉呈黄色。加工时需将果实一剖为二。多利九补吃起来酸甜可口,味道独特。它还具有利尿、消喝、健胃等功能。在纳西民间药方中,多利九补是治疗泌尿系统疾病的主药之一。到了海棠果成熟的季节里,丽江古城的居民几乎家家都要晒制一些多利九补。在古城四方街的店铺里或小摊点上,常年都能买到这种不含任何有害物质的“绿色果品”。( 丽江)


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丽江甜米酒【玉龙特产】

米酒又叫酒酿,中国汉族的特产之一。用蒸到半熟的江米(糯米)拌上甜酒曲发酵而成的一种甜米酒。中国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。

酒酿有甜味,用半熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。滤掉米粒并且经过一次蒸馏就是米酒--米酒有一定的后劲,酒酿不滤掉米粒,没有经过过滤和提纯,度数非常低,热一热加小糯米圆子当点心吃,有点酸有点甜还有酒的味道。南方人用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃,是产后补品,口感很好。

用米饭和甜酒药(或称酒曲)混合,保温一定时间而制成的。其中起主要作用的是一种称为根霉的微生物。能把淀粉分解成葡萄糖的根霉可用于做甜米酒。根霉能利用各种谷物原料生长,使淀粉糖化,所以不管是江米或大米煮成饭就是做甜米酒的好原料。一般在30℃,48小时左右,根霉即可旺盛生长,菌丝布满米饭,由菌丝中分泌的酶起糖化作用,米饭变软边甜,即成甜米酒。


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甜米酒【玉龙特产】

甜米酒

用米饭和甜酒药(或称酒曲)混合,保温一定时间而制成的。其中起主要作用的是一种称为根霉的微生物。能把淀粉分解成葡萄糖的根霉可用于做甜米酒。根霉能利用各种谷物原料生长,使淀粉糖化,所以不管是江米或大米煮成饭就是做甜米酒的好原料。一般在30℃,48小时左右,根霉即可旺盛生长,菌丝布满米饭,由菌丝中分泌的酶起糖化作用,米饭变软边甜,即成甜米酒。推荐餐馆:古楼小吃(丽江市从酒吧街到万古楼的上山台阶路中)


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