河南特产
新安牛心柿
新安牛心柿是河南省洛阳市新安县的特产。新安牛心柿因其形似牛心而得名，特点是个大、肉细、汁多、味甜。 洛阳新安县峪里村盛产牛心柿，因其形似牛心而得名，特点是个大（七八个一公...
河南特产
洛宁樱桃
洛宁樱桃是河南省洛阳市洛宁县东宋镇的特产。樱桃素有早春第一果之称，近年来引入洛宁县开始发展，全县樱桃面积2000多亩，主要分布在东宋镇官庄村、城郊、底张等乡镇。 地处大山深处的...
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重渡沟柿子醋
重渡沟柿子醋是河南省洛阳市栾川县的特产。 重渡沟自然风景区位于洛阳市栾川县潭头镇西南10公里的熊耳山，是国家AAAA级旅游景区，区内竹茂林密，野生动植物繁多，800亩竹林密密层层，可...
河南特产
新郑枣花蜜
蜂蜜是世人喜爱的食品，而枣花蜜无论是口味还是营养都堪称蜂蜜中的上品。气味浊香，有特殊的浓郁气味（枣花香味）。味道甜腻，甜度大，略感辣喉，回味重。甜香可口，尤为女士偏爱。...
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新野臊子
新野臊子是河南省南阳市新野县的特产。新野三国臊子醇香浓郁、咸鲜味美、口感突出、风味独特、老少皆宜，被评为南阳名吃，是居家食用、走亲访友、旅游必备的最佳首选。 新野县有一种...
河南特产
冯塘耿氏熏鸡
冯塘耿氏熏鸡是河南省周口市淮阳县冯塘乡的特色美食。其特点是色泽金黄、皮脆骨酥、软烂鲜嫩、油而不腻、咸淡可口，有清淡的腊肉香味，并有健脾保健之作用。 冯塘耿氏熏鸡历史悠久，...
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宝丰酒
宝丰酒是河南省平顶山市宝丰县的特产。宝丰酒，以优质高粱为原料，大麦、小麦、豌豆混合制曲，陶瓷地缸发酵，采用清蒸二次清的酿造工艺，具有清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠...
河南特产
鲁山揽锅菜
鲁山揽锅菜是河南省平顶山市鲁山县的特色美食。鲁山揽锅菜是鲁山县惟一获得河南名吃称号的地方风味名菜，它以味美色鲜、质优价廉的魅力而深受人们的喜爱，不仅遍布鲁山城乡，而且跨...
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舞钢山野菜
山野菜是舞钢市独特的绿色菜品，其特点是纯天然，无污染，无公害，生产周期长，生长环境好。石漫滩山野菜大多生长在九头崖、天池山、五峰山的灌木丛林之中。其系列品种有：地龙菜、...
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濮阳壮馍
濮阳壮馍是河南省濮阳市的特色小吃。濮阳壮馍味道鲜美油而不腻，壮馍分素和荤两种，素的一般馅由粉皮和葱加上一些当地的特色原料制成。荤的是由肉和其他调料制成。作成的形状是圆形...
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伊川县烟叶
伊川县江左乡是全县烟叶种植大乡，乡政府采取合 理布局、连片种植、科学管理、扶持大户的方法，建立魏村、上王、杨瑶、官庄、相寨等涉及10个村的优质烟叶示范基地，面积达330多公顷。...
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汝石
汝石又称梅花玉。产自河南汝州和汝阳县交界地带，堪称中外玉办之奇葩史典《水经注》载：紫逻南十里，有玉床，阔二 百丈，其玉慎密，散见梅 花，日宝。直隶汝州 三宝汝玉、汝瓷、汝贴...
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禹州孔雀岩
禹州特产的孔雀岩、玛瑙石、虎皮玉、豆腐石等名贵矿物，经夏日暴晒，秋雨浸润，寒风冰冻，春暖软化，然后再用洁净的颍河水，冻泥制釉。瓷泥、釉药还需经艺人揉搓拍打，精雕细刻，浸...
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山芹菜
山芹是芹菜中的高级珍菜。山芹菜其营养成份在野菜中也是较高的，山芹幼苗可做春季野菜。 其营养功效为：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华...
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周口麻花
周口麻花呈金黄色，看似透明状。绠头麻花象灯笼，伞形麻花似伞面。吃起来清脆可口，易消化，味道正，不涩不苦，不垫牙，无怪味，用火一点便燃，长期存放不霉不软，脆酥如初。 1947年...
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白寺狗肉
狗肉，在中国某些地区，又叫香肉或地羊。它在所有的家养动物中历史最早，是从狼驯化而来的，狼驯化为狗，是人类历史上的创举。我国民间有天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走兽，香不...
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林河特曲
林河特曲是林河集团的主导产品。林河特曲以酒质清、开瓶香、入口绵、落喉甜、回味久、饮后畅的六绝特色，于l979年被评为河南省名酒。1984年被轻工部评为优质酒。1988年获国家银质奖。1...
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王铁庄韭菜
杨庄镇王铁庄村地处宝丰县城西，频临城区西环路西侧，交通便利，1998年开始发展韭菜种植，带动王铁庄村经济快速发展，人均年收入达到4000元左右，成为远近的富裕村。 近年来，王铁庄村...
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方城金红石矿
据河南省地勘局第二地质勘查院探明，在方城县发现世界级特大型金红石矿床。该矿带长30公里，面积约60平方公里，提交风化壳型金红石C+D级储量达120万吨，预测远景风化壳金红石资源量123...
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镇平地毯
镇平县位于河南省西南部，南阳盆地西北测，伏牛山南麓。辖12镇11乡，总人口93万，总面积1500平方公里。是全省综合改革试点县和全国村镇文明建设示范点县之一，是国家命名的中国地毯之乡...
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柘城花生
河南省柘城盛产花生，特另是城的胡襄、远襄、尚寨、马集等乡种植更多。柘城的花生个大粒肥，含油量高，营养丰富，焦酥可口，老少爱吃，是招待宾客的必备礼品。柘 城县种植面积已达...
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卢氏蜂蜜
卢氏蜂蜜有杂花蜜、槐花蜜两种。杂花蜜又名土蜂蜜，为土蜂（中国蜂）所酿，蜜较稠，味甜浓。因蜜源不同又有白蜜、红蜜之分 蜂蜜甜味醇厚而芳香，内含丰富的葡萄糖、果糖和钙、磷、铁...
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郏县侧柏
郏县有全国最大的侧柏良种基地，建设规模292公顷，其中，母树林70公顷，种子园生产区140公顷，现拥有优质良种274个品系，有全国各地72个侧柏种源，还引进有美国铅笔柏、印度芷柏、地中海...
河南特产
花果山保鲜山野菜
山野菜系列：花果山保鲜山野菜系列，主要品种有珍珠花、野人苋、木兰芽、灰灰菜等，采用植物生化保鲜和真空包装技术精制而成。 产品无公害，不含任何防腐剂和人工色素，含多种维生素...
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灵宝线椒
线椒主产于河南省灵宝县尹庄镇娄下村，素有辣半县的美誉，已有200多年的历史。 线椒颜色鲜艳，色红发亮；辣性强，油质大，果肉厚，大小均匀，辣中带有浓香，除含有丰富的辣椒素，辣红...
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舞钢热豆腐
热豆腐，又称辣子热豆腐，是湖南省平顶山舞钢市的具有特色的一道小吃，其制作不用传统的石膏、卤水，而只用自己专备的浆水点，这浆水点出的豆腐既软又格外细嫩爽口，顺手再浇上辣子...
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狗皮膏药
李铁拐在民间影响很大，但主要是与其他七仙作为一个群体八仙出现的。大概是因为传说他身背的大葫芦，有治病救人的灵丹妙药，过去民间特别是医药行把他作为狗皮膏药的发明者和祖师爷...
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38度张弓酒
38度张弓酒以优质高粱为原料，通过固体发酵，先酿造出优质基础酒，然后，加浆降度，冷冻过滤；酒体澄清透明，窖香浓郁，诸味协调，绵软适口，尾净味长。1975年研制成功后，增补了我国...
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南阳独玉
湖南省南阳市区北8公里的独山，盛产美玉，产量居我国四大名玉之冠。 南阳独山玉的生产，历史悠久。1959年在独山附近发掘出土的商代和战国时期用独山玉制成的玉铲和玉凿，证明远在4000年...
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闪氏胡辣汤
闪氏胡辣汤始创于清光绪年间，至今已有120多年历史，该汤有不腥不膻之特色，令人百吃不厌。闪氏胡辣汤肉烂汤鲜，香辣绵口，回味无穷，由30几种中草药加上炖肉、胡椒、辣椒、花椒、八角...
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泌阳千层肉饼
泌阳千层肉饼在河南省驻马店市颇负盛名，深受各地食客青睐。 【制作原料】：面粉、肉馅、鸡蛋、绍酒、盐、香葱、姜、香油、生抽、花椒水。 【制作流程】： 1、将葱姜切成末； 2、肉馅...
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风味卤肘子
宋朝真宗皇帝登基不久，就御驾东巡。那一日，来至柘城太清宫时，太阳已经西沉，于是命在此驻跸。用膳之前，他告诉随人：看一看此地有什么名吃没有，可选来让朕品尝品尝。随人答是，...
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麻叶
麻叶为夹竹桃科植物罗布麻的干燥叶。主产于我国东北、西北、华北等地。现江苏、山东、安徽、河北、河南等地有大量种植。夏季采收，晒干或阴干，亦有蒸炒揉制后用者；除去杂质，干燥...
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董府丸子
董府丸子源于1920年20世纪初，已有数百年文化历史的董府丸子早在抗日战争年间就已名扬怀府。 2003年董府丸子被评为河南省焦作名小吃，地方特色小吃称号，并纳入焦作名吃览胜一书。...
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白土岗辣子鸡
白土岗辣子鸡是一种河南省地方名吃。它用土鸡、辣子做主要原料，将鸡垛成块状，用铁锅、菜油、辣椒猛火爆炒去水分，待鸡块自身炒出肉油时，倒入高压锅加开水闷炖1015分钟，滴上小磨香...