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奉节特产

奉节特产网为您介绍奉节特产有哪些、奉节有什么特产、奉节特产文化等信息,为您推荐最有代表性的奉节特产、教您如何选购正宗奉节土特产以及在哪里购买等一站式服务,让您足不出户就能了解及购买到正宗的奉节土特产,同时还能了解到奉节的城市文化、旅游景点、美食、小吃等相关信息。

奉节县位于长江三峡库区腹心,是重庆市的东大门。[1]  历史上奉节被称为“控带二川,限隔五溪,据荆楚之上游,为巴蜀之喉吭”、“西南四道之咽喉,吴楚万里之襟带”。奉节主要土特产奉节脐橙奉节白肋烟、重庆酸辣粉、汀来泡菜、夔柚、陶记紫阳鸡、土家酸菜鸡、九园包子、奉节杜甫晒枣等。

奉节白肋烟 奉节地标特产

奉节白肋烟

奉节白肋烟,为地理标志证明商标。产于重庆市奉节县。白肋烟红花烟种。它起源于美国俄亥俄州,混合型卷烟的原料,也可用于雪茄烟、斗烟和嚼烟。白肋烟主脉较粗,水分含量较高叶片薄...
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奉节脐橙 奉节地标特产

奉节脐橙

奉节脐橙无籽、果肉多汁,色泽鲜艳、表皮光滑,入口脆嫩化渣、鲜甜可口。其营养丰富,可以补充人体营养、促进新陈代谢、健康益智;其味甘性平,具有滋脾健胃、清肺化痰、润肤养颜、理...
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九园包子 奉节特产

九园包子

用五花肉、冬笋、干贝、金钩、火腿等加调料制成咸馅;或用核桃仁、蜜枣、瓜条、桔饼、玫瑰糖、猪板油等制成甜馅。九园包子的特色是,皮薄馅满,松泡爽口,味鲜美、香甜...
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陶记紫阳鸡 奉节特产

陶记紫阳鸡

奉节陶记紫阳鸡是纯绿色天然食品,在2004年10月重庆市举办的餐饮美食节上,紫阳鸡汤锅被评为中国名火锅宴,紫阳鸡汤锅口味:咸鲜、腊香、清汤;特 色:紫阳鸡,高山土鸡,高山腊肉。...
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夔柚【奉节特产】

夔柚有夔府红心柚白心冬瓜柚两类,其风味独特,含有丰富的维生素,耐贮藏,俗有“天然罐头”之称。夔柚形体较大,一般单果重1—3斤。果实色淡黄,皮薄,香气浓,汁胞细嫩化渣,味浓甜,水分多,品质较好。奉节的夔柚在古代就很有名气,2000多年前就被推为当时名柚之一,据汉《蜀志》载,“夔州之柚,虽扬州不能及也。”唐朝时夔柚被列为贡品,后来历代为御用之物,民国十五年被引进到梁平,1998年被重庆市评为“十大名柚”。


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汀来泡菜【奉节特产】

“汀来”牌佐餐菜选料于重庆奉节的大山深处,三峡地区独特的立体气候,良好的生态环境、悠久的传统工艺与汀来公司先进的技术设备和严格的质量管理相得益彰,推出了品质优越的汀来泡菜、盐溃菜、调味品三大系列,深受消费者青睐。

“汀来“牌佐餐菜绝不含对人体有害的化学添加剂及人工合成色素,采用低温等离子杀菌、密封发醉和密封盐溃技术,既保持了菜品的自然风味,又富含人体所需的维生素、蛋白质、氨基酸和乳酸等多种营养成份,酸、甜、咸、辣南北皆宜,鲜、香、脆、嫩老少可口,实为方便卫生的佐餐佳品,已获得中国国际农业博览会名牌产品、中国国际食品博览会金奖等多项荣誉称号。


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土家酸菜鸡【奉节特产】

仔鸡宰杀干净,剁去头、爪和屁股,再带骨切成3cm大小的块。 

泡酸菜切成3cm长小段。香葱洗净切碎。 

中火烧热炒锅中的油,待烧至五成热时(将手掌置于炒锅上端,能感到有热气升腾),把姜片放入爆香,随后放入仔鸡小块,煸炒至鸡肉中的水分全部收干,且稍稍上色。 

将绍酒烹入锅中,再放入盐、豆瓣辣酱和泡酸菜段翻炒片刻(约3分钟)。 

将水倒入锅中,大火烧沸后转中火烧煮至水分渐干(约20分钟)。 

最后在锅中调入白胡椒粉和鸡精,拌炒均匀,再撒上香葱碎即可。 


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