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四会特产

四会特产网为您介绍四会特产有哪些、四会有什么特产、四会特产文化等信息,为您推荐最有代表性的四会特产、教您如何选购正宗四会土特产以及在哪里购买等一站式服务,让您足不出户就能了解及购买到正宗的四会土特产,同时还能了解到四会的城市文化、旅游景点、美食、小吃等相关信息。

四会市位于广东中部、肇庆的东面,珠江三角洲西北边缘,地处西、北、绥三江下游,北回归线将全境南北一分为二,东与佛山三水区交界,南与肇庆市鼎湖区相连,西北与广宁县接壤,东北与清远清新区毗邻,属珠江三角洲经济区范围。四会特产有:四会沙糖桔、四会贡柑、四会玉器、河口吕宋芒、四会蜜桔、四会无笃石螺、无笃石螺、白沙竹笋、“地豆”炭烧肉、四会濑粉、煎黄鲫鱼等。

四会沙糖桔 四会地标特产

四会沙糖桔

四会沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉,耐人寻味。...
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四会贡柑 四会地标特产

四会贡柑

四会贡柑皮薄汁多、肉厚无渣,甘甜爽口、味鲜香醇而驰名。四会柑有止咳化痰、帮助消化、增进食欲的功效,且果皮晒干后既可入药。...
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蜜桔 四会特产

蜜桔

该品种果实吃起来有蜂蜜味,故名蜜桔,11月下旬开始成熟,12月中旬为适收期,属中熟品种,果实椭园形,成熟时仍带浅绿色,熟后才能转绿黄色,肉质细嫩化渣,蜜味芳香,果实单果重253...
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贡柑 四会特产

贡柑

贡柑是我市柑桔名牌特优品种,栽培历史悠久。因品质特优,明清时代为朝庭贡品,故称贡柑,果实鹅蛋形,单果重100130克,可食率82.8%,果皮薄而光滑,金黄色,果肉透明清脆,汁多、化渣、...
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无笃石螺 四会特产

无笃石螺

无笃石螺又称仙螺,是四会 特产 。以其口感韧肖、肉味鲜美而为各地食客所称道,有不尝仙螺不算到了四会之说。这无笃石螺,外形似普通石螺,但较细长,颜色青灰较普通石螺为深。最大特...
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八月桔 四会特产

八月桔

属早熟品种,10月上旬开始成熟,10月底至11月初收获,果实个体比十月桔稍大,果重平均65克,可食率72%,可溶性固溶物1213%,味甜酸少,果核1318粒,果皮粗糙而颜色比十月桔微红,叶色浓绿,...
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十月桔 四会特产

十月桔

一、特点:十月桔又叫沙糖桔,是我市栽培面积较大,果农喜欢种植的一个优良品种。果扁园形,平均果重58克,可食率71%,全糖12.05%,可溶性固溶物12.9%,果酸0.41%,果核15粒左右,味甜化渣,...
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四会玉器 四会特产

四会玉器

四会 玉器 中国玉器之乡目前只有两个,一个是河南 的南阳 ,而另一个则是广东 的四会。四会的玉器市场闻名遐迩,其原因主要是因为该市玉器市场品种齐全,款式多样,能够生产加工低、中...
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砂糖桔【四会特产】

砂糖桔

砂糖桔果皮的颜色橙黄光泽、皮薄易剥,桔皮布满小砂点,手感较粗糙,果实扁圆,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,果肉色泽红润,没有白膜,肉脆多汁,吃起来清甜、核也较少。


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白沙竹笋【四会特产】

白沙竹笋

白沙竹笋,是四会市清塘镇白沙村的特产,村民利用绥江河畔特有的沙绵土壤培育鲜笋,夏季收获,笋体大肉多,鲜嫩爽脆。作菜肴或佐料都符合,切成薄片,与鸭肉、猪肉片焖制,爽口清香,有开胃的作用。


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河口吕宋芒【四会特产】

河口吕宋芒

河口镇盛产芒果。全县境芒果树8000株,河口约占7000株。地方上惯称为河口吕宋香芒。考河口出产芒果,迄今已有150年以上历史。据清道光十年(1830)《西宁县志》(诸豫宗主修、周中孕纂辑),物产中“果类”记载:“芒果树高花繁,其实黄,味酸甜。”在此之前未见文字记述。迨至民国26年(1937)桂玷总纂的《西宁县志》物产中“果类”有记:芒果……芒亦作望,即蜜望子,树高数丈,花开极繁,蜜蜂望之而喜,故名。取青皮者盐腌暴乾,能解渴止船晕。”河口芒果品种主要有本地芒、吕宋芒和印度秋芒3种。均为优良水果品种,属热带亚热带水果。

本地芒果的特点是:果形较短,果核大而厚,果肉纤维多,果质甜中带酸。它怕寒,又怕长期低温阴雨天气。二月开花,花甚繁,正值低温阴雨时节,因而一般结果少。群众流传有“芒果花 假”的谑说。迄今剩下来树龄超过50年以上的本地芒母树,尚有100多株。丰年每株产量可达750公斤。吕宋芒果是1931年才引进我县的。是年河口佛子坝人谢桂生通过他的同僚卢灼元从岭南大学以五块银洋价格购买吕宋芒果嫁接苗2株,运回佛子坝村谢桂生果园内种植。翌年,谢用芽接法嫁接吕宋芒果多株,成活2株,1株种在谢的蚕房坝园内,另1株送建城人曾乃桢。谢在其自办的“桂庭园艺场”厅堂中,自撰一楹联:养猪无大王;种果求良种。果园内不仅有吕宋香芒,还有桂味荔枝、石峡龙眼、四会橙,花地杨桃、白糖黄皮、胭脂红石榴、沙田柚和紫葡萄等多种名贵果树。据说谢对其3株吕宋芒果至为垂爱。除亲自主持种植外,还派两名长工专职管护。1936年,谢的3株吕宋芒果树开始试花,全部打落,不主结果。1937年首次结果,分送亲友品尝。1940年共结果350个。据传闻其中最大的一个重达1斤2两(司码斤),长达7寸半。1946年总产1500市斤。

吕宋芒果自有其特点:果形长弯,核细长扁,果皮薄,容易剥落,果肉厚,纤维少,汁多味香浓,无酸涩味。颇受群众欢迎。目前这3株芒果树仍生长茂盛,2株树高各9米,有1株达10米。胸径分别为90厘米、110厘米、76厘米,复盖面积分别为8分、4分、5分。1949年后,用吕宋芒果种子新发展的第二代吕宋芒果树约有130株,其中有102株分植在各农户及河口良种繁殖场。位于郁南县南部的河口镇,盛产芒果,以种植历史悠久和品质优良闻名。目前,全镇有芒果面积1200亩,分布于全镇11个村委会,主要有本地芒、吕宋香芒、印度秋芒、紫花芒、粤西1号、红象牙、苹果芒等品种,品质以吕宋香芒、粤西1号、苹果芒为好,产量以本地芒、吕宋香芒、粤西1号居多。正常年景全镇芒果产量在400吨左右,丰产年达1000吨以上。( 云浮)


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