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罗田特产

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罗田县是湖北黄冈市下辖的县之一,县境位于湖北省东北部、大别山南麓,东邻英山,南连浠水,西与团风、与麻城接壤,北与安徽金寨县交界。 罗田是一个“八山一水一分田”的山区、老区县和全国扶贫开发工作重点县,也是中国知名的“板栗之乡”、“桑蚕之乡”、“甜柿之乡”、“茯苓之乡”。全县版图面积2144平方公里,其中耕地面积38万亩,山林面积220万亩;下辖7镇5乡4个国有林场,412个行政村,59.89万人(2012年数据)。曾先后获得“全国经济林建设先进县”、“全国绿化模范县”、“全国老区旅游资源开发县”、“全国基础教育先进县”、“全国小水电建设百强县”、“全国平安县”等荣誉。罗田主要土特产罗田板栗罗田苍术罗田金银花罗田甜柿九资河茯苓、罗田娃娃鱼、罗田楚香酒、楚乡酒、鄂东茯苓等。

罗田金银花 罗田地标特产

罗田金银花

罗田金银花呈金黄色,颜色比其它品种金银花略深;花萼短小,萼筒大于2mm,无毛,华冠唇形,花蕾长3cm至5cm;香气浓郁。罗田金银花,为地理标志保护产品。罗田金银花是湖北省著名药材植物...
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九资河茯苓 罗田地标特产

九资河茯苓

九资河茯苓是一种中药材品种,湖北驰名特产。因主产于湖北省罗田县九资河镇而命名。九资河茯苓因其质量好,药用价值高,东南亚许多国家把它当作高级饮料,所以在国际市场上享有很高的...
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罗田苍术 罗田地标特产

罗田苍术

罗田苍术个大、质坚、香气浓郁、“朱砂点”更好等特点,堪称“罗苍”之最。多产于该县北山区一带,大部分为野生,亦有少量人工种植,素有“罗苍”之称。罗田苍术,为地理标志保护产品...
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罗田板栗 罗田地标特产

罗田板栗

罗田板栗产自湖北大别山区罗田县的罗田板栗不仅果大壳薄、肉脆味甜,而且外观金黄、色泽亮丽,并具有独特的桂花香味。罗田板栗,为地理标志证明商标。...
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罗田甜柿 罗田地标特产

罗田甜柿

罗田甜柿,为地理标志保护产品。罗田甜柿是一种水溶性膳食纤维的天然绿色水果,也是世界唯一自然脱涩的甜柿品种,秋天成熟后,不需加工,可直接食用。罗田县三里畈镇錾字石村出产的...
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楚乡酒 罗田特产

楚乡酒

罗田 楚香牌楚香酒系湖北 楚香酒厂生产。它色清透明、清香纯正、醇甜适口、窑香浓郁、回味悠长,为湖北品酒。自1982年以来一直蝉联湖北同类产品第一名,1984年以来一直荣获湖北省优质产...
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罗田楚香酒 罗田特产

罗田楚香酒

罗田 楚香牌楚香酒系湖北 楚香酒厂生产。它色清透明、清香纯正、醇甜适口、窑香浓郁、回味悠长,为湖北品酒。自1982年以来一直蝉联湖北同类产品第一名,1984年以来一直荣获湖北省优质产...
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罗田娃娃鱼【罗田特产】

罗田娃娃鱼

娃娃鱼,学名大鲵,属两栖纲,大鲵科。因叫声似小儿啼,故称“娃娃鱼”。它名之曰鱼而非鱼,也属一怪。大鲵不是鄂东特有的,它分布在湖北、安徽、四川、陕西等十七个省,栖生山谷的溪流中,大别山腹地经常可见它的足迹。一九八二年八月初,罗田县山洪暴发,有一条身长达六十厘米、重十多斤的大鲵,冲到凤凰关下的大路旁边,一位农民获得,后送县一中喂养。 大鲵是现存最大的两栖动物。大者达一点八米长,重四、五十斤。背面呈棕褐色,有大黑斑,腹面色淡。头宽而扁,口大,齿成弧状。鼻眼极小,位于头的背面,无眼脸。身躯粗壮,尾侧扁。四肢很短,前肢四趾,后肢五趾,趾间有微蹼。皮滑,头部疣粒显著,多数成双排列。它体外受精,亲体有护卵习性。生活在深山阴暗的溪流中,以鱼、虾为食。


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罗田手工油面【罗田特产】

罗田手工油面

罗田手工油面是湖北省黄冈市罗田县的特产。手工油面,俗称盐面、挂面、喜面。它以优质面粉、食用油、精盐、水等为原料,手工精制而成,细若游丝,吃起来爽而不腻、滑而不糊、易于消化。

手工油面是大别山地区特有的传统面食,迄今已有一千余年的历史,由于工艺独特,尤其是对天气、温度、湿度及食盐的要求非常高,因此在民间以祖传师承的方式传承。其粗细均匀,口感劲道,易煮不糊,全部制作过程均为手工操作,俗称“一根面”。

目前,手工油面已成为罗田县非物质文化遗产的一块招牌,该县文化部门采取了录制视频、整理手艺成书、设立传承基地扶持等手段,以保护这一珍贵的民间技艺。现今,罗田手工油面成为山区群众馈赠亲友的礼品和孕妇补品、沿海发达地区日常消费的名优土特产。在罗田县十多个乡镇的街上,大部分都有手工油面的代收点。四乡八畈农民做的油面,经代收点收集,再由农副产品公司进行统一外销。

罗田手工油面的产地:黄冈 - 罗田县 -


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罗田香蕈肉【罗田特产】

香蕈,又名香菇,是大别山罗田天堂地区的特产之一,与五花肉煮在一起,味道鲜美。

制作做法:

1.先将木耳放在清水中浸洗,去除泥砂杂物,备用。

2.用剪刀把香蕈蒂脚剪去,再用清水浸洗香蕈,去除杂物泥沙,用刀切成对半或粗件,备用。

3.鲜猪瘦肉用清水冼净,去除血污,备用。

4.生姜用清水洗净,去除姜皮,用刀切成薄片,备用。

5.把全部汤料准备就绪后,把木耳、香蕈、鲜猪瘦肉、生姜片一齐放进沙锅内,加进适量清水,用中火煮汤。汤将好时,把鲜猪肉拿起,用刀切件,再放回汤中煮片刻便可。将汤水加适量调味料调味后,猪瘦肉、木耳、香蕈、生姜片可作菜肴食用,汤水可在平时当饮料饮用,也可在一日三餐中饮用。注意事项:

1.大便不实者,饮汤量宜减量。

2.本汤的药材用量是一个成年人的用量。专家叮咛:本汤料中的香蕈,忌用野生香蕈,以免与毒蕈混淆,产生中毒,影响身体甚至生命,必须注意。


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