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陕西苹果

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陕西苹果

陕西苹果全身红彤彤,口感浓郁,甜度高。主要是因为西北地区海拔高,昼夜温差大,光照时间长。在这样的条件下,苹果颜色好,口感好,含水量高。乾县人和洛川人称“苹果之乡”“世界苹果最佳优生区之一”。这里出产的苹果,素以色、香、味俱佳著称。它品质优良,果形优美,个大均匀,果面洁净,色泽艳丽,肉质脆密,含糖量高(高于外地苹果2%~3%),香甜可口,硬度适中,耐贮藏(在土窑洞中可存放至翌年4~5月)等优点而居全国同类苹果之冠,誉满四方,驰名中外,该县被列为全国苹果外销的重要生产基地之一。

回目录种植介绍

苹果的果实富含矿物质和维生素,为人们最常食用的一种水果。苹果膳食纤维含量丰富,也含有大量的果胶,对于调整肠道菌群有很大的帮助,苹果是梨果的一种,由子房和子房外围的组织发育而成。苹果树多为异花授粉,有2~4%的花座果较为理想。虽然成熟苹果的大小、形状、颜色和酸度因品种和环境条件的不同而差异很大,但通常圆形,直径50~100毫米(2~4吋),带红色或黄色。洛川苹果

回目录发展

中国果树研究所在《全国苹果区划研究报告》中,对我国各苹果主产区的生态条件进行了全面分析,指出陕西渭北旱塬是符合苹果生态适宜指标的最佳区域,尤以洛川(延安)、扶风(宝鸡)、乾县、白水合阳旬邑、乾县、兴平礼泉(咸阳)最佳。

陕西苹果全身红彤彤,口感浓郁,甜度高。主要是因为西北地区海拔高,昼夜温差大,光照时间长。在这样的条件下,苹果颜色好,口感好。含水量高。

2012年11月30日,陕西苹果在欧盟成功注册地理标志保护。乾县人和洛川人称"苹果之乡""世界苹果最佳优生区之一"。这里出产的苹果,素以色、香、味俱佳著称。它品质优良,果形优美,个大均匀,果面洁净,色泽艳丽,肉质脆密,含糖量高(高于外地苹果2%~3%),香甜可口,硬度适中,耐贮藏(在土窑洞中可存放至翌年4~5月)等优点而居全国同类苹果之冠,誉满四方,驰名中外。该县被列为全国苹果外销的重要生产基地之一,年销量数亿公斤。

合阳苹果早已成为西北地区最早的苹果绿色食品生产基地县。国家绿色食品发展中心已于1995年、1997年正式向我县颁发了苹果绿色食品证书,"金水牌"、"甘井牌"苹果取得国家绿色食品标志使用权,并成为知名公 共商标,品牌效应巨大。合阳苹果已走上国宴餐桌,享誉京华。苹果销往全国各主要城市,出口香港、澳门和东南亚地区的马来西亚、泰国、越南以及俄罗斯。

乾县是陕西省的苹果生产基地之一。 2012年全县栽植面积已达25.3万亩。乾县又是陕西省苹果优生区,发展苹果生产有着得天独厚的条件,

特点为"三优"。一是果质优。自然环境和栽培技术相辅相成,相得益彰,苹果产区海拨平均在800米左右,年日照时数达2525小时,日照百分率57%。由于海拨高,昼夜温差大,光照充足,所产生苹果色艳、味浓、糖分高、硬度大、耐贮运。一般硬度在15磅以上,可溶性固形物15%以上。二是外形优,乾县苹果产区系干燥型农业气候区,所产苹果果面干净,光泽度好,口感浓香,风味独特。三是品种优。以优质红富士为主栽品种,有粉红女士、滕木一号、新红星、皇家嘎啦、美国八号等20多个早、中、晚熟优良品种。乾县苹果以梁山为陵【武则天所在地】乾陵、新阳乡、礼泉县所产最佳。这里出产的苹果已走上国宴的餐桌,享誉京华。合阳苹果多次在省、市评比中名列前茅。"金水牌"、"甘井牌"是合阳苹果两大名牌,获得国家颁发的"绿色食品证书"已打进全国各主要城市的果品市场,远销香港、澳门和东南亚地区的马来西亚、泰国、越南以及俄罗斯。

回目录丰富营养

苹果营养丰富,热量不高,甚受减肥者欢迎。食疗方面,用苹果皮加姜数片煮水喝,可止呕吐。用苹果配梨子可减梨子之寒,更有强化和润肺润胃之效。

含有大量的果胶,这种可溶性纤维质可以降低胆固醇及坏胆固醇的含量。一中等大小未削皮的苹果可提供3.5克的纤维质(即使削了皮,也含2.7克的纤维质),是营养专家建议的每日摄取量的10%以上,而且仅含80卡路里的热量。「美国生理学期刊」的研究指出,在深红色的生果皮,如苹果及提子等,均验出有Resveraltrol。该物质可减少呼吸系统包括气管及肺部等的发炎,从而控制哮喘及慢性阻塞性肺炎等病症。苹果中的果胶和鞣酸有收敛作用,可将肠道内积聚的毒素和废物排出体外。其中的粗纤维能松软粪便,利于排泄;有机酸能刺激肠壁,增加蠕动作用;而维生素C更有效保护心血管。

回目录食用效果

降低胆固醇含量

法国科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

降低血压

苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明,让精神压抑患者嗅苹果香气后,心境大有好转,精神轻松愉快,压抑感消失。实验还证明,失眠患者在入睡前嗅苹果香味,能使人较快安静入睡。用苹果洗净挤汁,每次服100毫升,每日3次,连续服用,15天为一疗程,苹果具有降低胆固醇含量的作用。

预防癌症

日本弘前大学的研究证实,苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研

究更令人振奋:苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果,患肺癌的几率能减少46%,得其他癌症的几率也能减少20%。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们,苹果中的原花青素能预防结肠癌。

治疗失眠

中医学认为,苹果性味甘凉,功能生津润肺,补脑养血,安眠养神,解暑除烦,开胃消食,醒酒。《千金·食治》云,苹果能"益心气"。唐药学家孟诜认为,苹果"主补中焦诸不足气,和脾"。《滇南本草图说》,苹果"治脾虚火盛,补中益气"。《医林纂要》云:"止渴,除烦,去瘀。"《随息居饮食谱》云:"润肺悦心,生津开胃。"因此,无论是对心脾两虚、阴虚火旺、肝胆不和或肠胃不和所致之失眠症都有较好的疗效减肥。

苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。

提神醒脑

累了以后,喝杯咖啡提提神是白领的不二选择,苹果。那么,此说法到底可不可靠呢?

苹果中的矿物质硼,有缓解压力、提神醒脑的功效,能使困倦的大脑快速恢复清醒状态。所以,吃苹果确实可以提神,而且相对于咖啡来说,更健康、更营养。相对来说,苹果含有丰富的糖类、维生素、微量元素以及水溶性食物纤维和有机酸,是人们公认的健康之果。不仅如此,苹果还具有天然的怡人香气,这种清香气味对于人体来说,有舒缓压力、提神醒脑的功效,而苹果中充足的矿物质硼,也同样可以使困倦的大脑快速恢复到清醒状态。咖啡刺激脑部的作用则太强,直接影响精神状态,超量饮用,不但不能起到提神作用,还会令人感到焦躁不安。

脑力劳动者很容易缺氧乏力,如果能有个午休,然后再吃个苹果,比喝咖啡提神更健康营养。

健康美容

1. 调节辐射 在家里自己做一次青苹果面膜吧。苹果有补水的作用,而且其中含有的果酸有平滑肌肤的效果,学习一下吧! 具体方法: 把一个青苹果连皮放入一个搅拌器,加入1/2杯切成薄片的青葡萄,一大汤匙柠檬汁,1/4杯芦荟汁,持续搅拌,直到形成稠膏。 将膏体涂抹在脸、脖颈、锁骨等外露部位,15分钟后用温水洗净。 涂抹前先取少量涂在脸部或颈部,确保肌肤不会对其中某种材料有不良反应。

2. 帮助呼吸 下次削苹果前好好想想吧--苹果皮中富含一种叫做槲皮素的抗氧化剂,可以保护你的肺不受污染物侵害。伦敦圣乔治医学院的一项研究表明,每周至少吃5个苹果的人的肺功能比不吃的人好。所以,从今天开始,在午餐计划里加一个苹果吧。

3. 使头皮恢复活力 使用苹果醋,对头屑说再见。《醋的治疗功用》的作者Cal Orey告诉我们,苹果醋可以去除一种导致头屑产生的细菌。 试试这样作: 洗净头皮后,直接倒几匙苹果醋,然后按摩至吸收,保持一分钟,最后清洗干净。

4. 瘦身 做蛋糕时用苹果酱代替一半黄油或油,那么这种甜点就自然会更甜、更湿滑、更少脂肪。 果酱不含脂肪、无胆固醇,而且一杯果酱含有的纤维含量相当于一杯糙米

回目录入选国礼

国礼苹果

2015年12月,陕西苹果已被外交部礼宾司选为国礼,先后赠送给蒙古国总统等多位国家元首,并以果形端庄、色泽鲜艳、口感纯正、香甜清脆而受到外国元首的称赞。

以苹果作为国礼,这在中国外交史上尚属首次。

据陕西省果业局介绍,2015年8月30日,外交部运送了300箱千阳海升苹果基地生产的"米奇啦"苹果,作为中国抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年阅兵活动中的外交专用礼品果,被赠送给受邀来华出席"9.3"阅兵的外国元首及国际组织代表。

2015年10月16日和11月9日,经陕西省市县严格把关,先后向外交部运送去6箱和12箱优质洛川苹果,被作为国礼赠送给来华访问的多位国家元首。在此之前,陕西苹果曾被确定为北京奥运会专用水果和西安世园会专用水果。

品牌影响

陕西苹果,不仅是扶贫果、富裕果、幸福果、欢乐果、生态国、美丽果,而且是和平果友谊果,向世界传达着中国人民爱好和平和增进友谊的良好愿望。

陕西是联合国粮农组织认定的世界苹果最佳优生区,是全球集中连片种植苹果最大区域。陕西苹果被选为国礼,将会极大地促进外贸销售,扩大陕西苹果的世界品牌影响力。