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吉木萨尔特产

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吉木萨尔县位于新疆维吾尔自治区天山北麓东端,准噶尔盆地东南缘,东经88°30′-89°30′,北纬43°30′-45°,东邻奇台县,西与阜康市接壤,北越卡拉麦里岭和富蕴县相连,南以博格达山分水岭同吐鲁番地区、乌鲁木齐市为界,主要土特产吉木萨尔辣椒吉木萨尔白皮大蒜吉木萨尔大蒜吉木萨尔红花、葫萝卜等。

 
吉木萨尔大蒜 吉木萨尔地标特产

吉木萨尔大蒜

吉木萨尔大蒜—新疆白皮大蒜具有皮薄瓣匀、大蒜素含量高、氨基酸种类全等特点。大蒜呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基...
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吉木萨尔白皮大蒜 吉木萨尔地标特产

吉木萨尔白皮大蒜

吉木萨尔白皮大蒜为农产品地理标志产品。吉木萨尔县是新疆绿嘴白皮大蒜主要产地,吉木萨尔县白皮大蒜也叫新疆白皮大蒜,与上海嘉定蒜、江苏太仓蒜、山东蒜被誉为中国四大名蒜。...
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吉木萨尔辣椒 吉木萨尔地标特产

吉木萨尔辣椒

吉木萨尔辣椒为地理标志证明商标。医药专家认为,辣椒能缓解胸腹冷痛,制止痢疾,杀抑胃腹内寄生虫,控制心脏病及冠状动脉硬化;还能刺激口腔粘膜,引起胃的蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进...
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吉木萨尔红花 吉木萨尔地标特产

吉木萨尔红花

新疆特产新疆红花是一种珍贵的传统药用植物,新疆红花具有活血、润燥等功效。红花籽用来榨油,红花油色黄、味香、液清,是食用油中的上,经常食用红花油可以防止动脉粥状硬化,治高血压、中...
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吉木萨尔鲜食杏 吉木萨尔特产

吉木萨尔鲜食杏

鲜食杏 鲜食杏因其果实肉厚汁多,营养丰富,风味甘美,酸甜可口,色彩鲜艳,深受人们的青睐。鲜食杏具有较高的营养价植、药用价值和经济价值,每100 克含糖11克、蛋白质12克、钙26毫克、...
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吉木萨尔葫萝卜【吉木萨尔特产】

葫萝卜

葫萝卜在我国各地均有栽培,尤以宁夏、新疆、陕西、河北等省(区)栽培更多。 胡萝卜营养丰富,含有人体必需的五种氨基酸。胡萝卜有多种用途,在医药上有降血压、强心、消炎、抗过敏等作用。 此外,可当水果生食,亦可煮食代粮。还可制干、制脯、腌渍、酱渍或作泡菜及胡萝卜汁、罐头等。胡萝卜的根、叶也是上等的饲料。我区胡萝卜栽培时间较长,主要栽培为黄、红胡萝卜两个品种,为各民族人民喜食的抓饭煮制必备品。

多年来,吉木萨尔县种植的胡萝卜一部分食用,另一部分作为牲畜的饲料,品种主要为当地传统品种。2001年,屯河股份公司在我县建立食品加工企业,引进了胡萝卜新品种一新黑田五寸人参、美国大头等,吉木萨尔胡萝卜产业迅猛发展。 据测吉木萨尔胡萝卜单根重200—300克,胡萝卜素含量10MG/100G 以上,较华北地区高出30%,是目前国内生产胡萝卜饮品的最佳原料。


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吉木萨尔黑加仑【吉木萨尔特产】

黑加仑

黑加仑,学名黑穗醋栗,也叫黑豆,是虎耳草科茶镰子属,多年生小灌木,其果实紫黑色,多汁,味酸甜,维生素C含量极高,并含有18种氨基酸和多种人体所需微量元素和维生素,是制作果汁、果酒、果酱的佳品。还可从中提炼治疗多种心血管疾病的药品,其原料及产品逐年紧俏。

1991年自治区农科院园艺所率先与我县合作在吉木萨尔县泉子街镇(天山逆温带)建立黑加仑种植园,筛选出适合于北疆地区栽培品种:世纪星、世纪光、奥依宾等品种,现已在我县各乡镇推广种植,目前黑加仑种植面积0.5万亩。 随着黑加仑加工业的发展,吉木萨尔县计划建设5万亩黑加仑综合开发基地。


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吉木萨尔番茄【吉木萨尔特产】

番茄

吉木萨尔属平原气候条件,大陆性干旱气候,冬季寒冷,夏季炎热,日照充足,全年日照时数3010小时,年平均辐射量5802兆焦/平方米。年平均气温5—7℃,极端最高气温40.8℃,极端最低气温-36.8℃,大于或等于10℃以上的年有效积温3400℃,年均降水量168.2毫米,无霜期170天。这样的条件,特别适宜番茄的种植。

加工番茄是近几年开发的特色农产品,吉木萨尔县平原各乡镇均有种植,规模达到2万亩,平均亩产4吨,最高达到8吨,商品率95%,番茄红素8.2—11.4mg/lOOg(加工后的番茄红素经过浓缩一般在45mg/100g以上),可溶性固形物4.1—6.2%,果实硬度4.5—5.6kg/cm2,总酸0.30—0.41%,。总糖3.47—4.65%,种植的主要品种有:德番99、亨氏、87—5、红宝3号。 在2001年新疆番茄制品质量评比中吉木萨尔县加工番茄各项综合性指标均高居榜首。


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