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射洪特产

射洪特产网为您介绍射洪特产有哪些、射洪有什么特产、射洪特产文化等信息,为您推荐最有代表性的射洪特产、教您如何选购正宗射洪土特产以及在哪里购买等一站式服务,让您足不出户就能了解及购买到正宗的射洪土特产,同时还能了解到射洪的城市文化、旅游景点、美食、小吃等相关信息。

射洪县隶属于四川遂宁市,地处四川盆地中部,涪江上游,遂宁以北,东靠南充,西邻成都,南接重庆,北抵绵阳,位于成渝经济区北弧中心,与成都、重庆距离都在200公里以内,幅员面积1496平方公里。射洪现辖30个乡镇,其中20个镇,10个乡、590个行政村、3个街道办事处、58个社区。射洪主要土特产沱牌曲酒、射洪野香猪、麦地纳牛肉、糍粑块、射洪牛肉、射洪金华清见、麦加牛肉、射洪五香果汁牛肉、苏家埝大蒜、麦地纳五香牛肉、太和豆豉等。

射洪野香猪 射洪地标特产

射洪野香猪

射洪野香猪,为国家地理标志保护产品。是四川省遂宁市射洪县的特产。射洪野香猪是由野猪和香猪杂交选育而成的 “吃水果、蔬菜、牧草+喝山泉+听音乐=快乐水果猪”的中华水果野香猪养殖...
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射洪金华清见 射洪地标特产

射洪金华清见

射洪金华清见为农产品地理标志产品。是四川省遂宁市射洪县金华镇的著名特产之一,该品果实高桩、扁圆形,较大、端正。果皮橙色、鲜艳、较厚,凹点明显,较易剥皮。果肉深橙色、汁胞细...
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沱牌曲酒 射洪地标特产

沱牌曲酒

沱牌曲酒,为地理标志保护产品。产于四川射洪,以高梁为原料,小麦制大曲作为糖化发酵剂,传统工艺与现代科技结合,经发酵、贮存勾兑而成。属浓香型白酒。具有无色透明、窑香浓郁、绵...
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麦加牛肉 射洪特产

麦加牛肉

以低热、低脂、高营养、高蛋白的精选黄牛肉为原料,配以回民 祖传的名贵药材、香料,采用独特工艺精工制作,味道鲜美、醇香化渣、风味独特。荣获遂宁 市首届旅游商品设计大赛银奖。获...
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麦地纳牛肉 射洪特产

麦地纳牛肉

麦地纳牛肉 麦地纳五香牛肉、手撕牛肉、果子牛肉是射洪 地方特产 。麦地纳系列牛肉以高蛋白、低脂肪的精选黄牛为主料,配以名贵中药材、香料、采用独特工艺精工制作。...
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射洪太和豆豉 射洪特产

射洪太和豆豉

射洪太和豆豉是四川省遂宁市射洪县太和镇的著名特产,该品原料为黄豆,经过蒸煮拌料后,入坛发酵2-3年方为成品上市,是作川菜烹饪中的重要佐料。太和豆豉色呈红褐又有光泽,味道咸鲜...
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麦地纳五香牛肉 射洪特产

麦地纳五香牛肉

麦地纳五香牛肉、手撕牛肉、果子牛肉是射洪 地方特产 。麦地纳手撕牛肉、果子牛肉是现代人钟爱的一种休闲用食品,它的香韧美味得到各地客人的青睐,慢慢撕着,嚼着它的味道,感觉牛肉...
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射洪牛肉 射洪特产

射洪牛肉

射洪 牛肉,是四川 省遂宁 市射洪县的著名特产 ,该品视之形色可人,闻之香气扑鼻,食之脍炙人口,营养、滋补、食疗与饮食文化欣赏并重,在给人以口福享受的同时,予人以回族民俗民风...
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太和豆豉 射洪特产

太和豆豉

射洪 县太和 镇生产豆豉的历史记载,可以追溯到清朝末年。其原料为黄豆,经过蒸煮拌料后,入坛发酵2-3年方为成品上市,是作炒菜的重要佐料。销省内13个县市,以及西安 、武汉 等地。...
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射洪沱牌曲酒【射洪特产】

射洪沱牌曲酒

射洪沱牌曲酒是四川省遂宁市射洪县沱牌曲酒厂的特产。沱牌曲酒以优质高粱、糯米为原料,以优质小麦、大麦制成大曲为糖化发酵剂, 老窖作发酵池,采用高、中温曲,续糟混蒸混烧,贮存勾兑等工艺酿制而成。沱牌曲酒具有窖香浓郁、清洌甘爽、绵软醇厚、尾净余长,尤以甜净著称的独特风格,属浓香型大曲酒。酒度为38度、54度。

沱牌曲酒的前身“射洪春酒”, 早在唐代便以“寒绿”之特色而名驰剑南,诗圣杜甫盛赞之“射洪春酒寒仍绿”。沱牌曲酒千年传统酿造技艺,源自公元762年的“射洪春酒”,历经1300多年的传承与升华,被列为中国非物质文化遗产。

沱牌曲酒以优质高粱、糯米为原料,以优质小麦、大麦制成大曲为糖化发酵剂, 老窖作发酵池,采用高、中温曲,续糟混蒸混烧,贮存勾兑等工艺酿制而成。沱牌曲酒具有窖香浓郁、清洌甘爽、绵软醇厚、尾净余长,尤以甜净著称的独特风格,属浓香型大曲酒。酒度为38度、54度。沱牌舍得酒业建造了中国白酒行业第一座生态制曲中心,为中国生态第一曲——天曲的诞生奠定了基础。

生态制曲中心独有的微生态环境,为制曲有益微生物的繁衍提供了不可复制的自然条件。采用国家专利制曲技术生产出不可复制的陈香神曲,赋予中国名酒沱牌曲酒(天曲)系列酒“香气幽雅,陈香粮香馨逸”的独特风格。沱牌曲酒1980年被命名为四川省名酒,1981年、1987年被评为四川省优质产品,1981年、1985年 、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖,1988年在全国第五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖,1988年在瑞士日内瓦第16届国际博览会获新发明铜牌奖,同年获香港第六届国际食品展览会金瓶奖。沱牌曲酒为地理标志保护产品。

射洪沱牌曲酒的产地:遂宁 - 射洪县 -


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苏家埝大蒜【射洪特产】

苏家埝大蒜

苏家埝大蒜属川内地方特产,个头较大,蒜瓣纯白,蒜香浓郁,蒜泥存放不变色,蒜薹鲜嫩可口。目前种植1000余亩。


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射洪五香果汁牛肉【射洪特产】

射洪五香果汁牛肉

射洪五香果汁牛肉它是射洪清真食店的名厨,在继承五香干牛肉制作工艺的基础上,研制的一种风味食品,以棕红油亮、五香味浓、干酥麻、化渣等特点,成为城乡人民喜爱的食物和馈赠佳品。


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