Hi,欢迎来 土泼猴特产网
特产百科
特产社区
关注我们

扫描二维码
关注商城微信号

当前位置 : 特产资料库 > 黄山特产 > 祁门特产

祁门特产

祁门特产网为您介绍祁门特产有哪些、祁门有什么特产、祁门特产文化等信息,为您推荐最有代表性的祁门特产、教您如何选购正宗祁门土特产以及在哪里购买等一站式服务,让您足不出户就能了解及购买到正宗的祁门土特产,同时还能了解到祁门的城市文化、旅游景点、美食、小吃等相关信息。

祁门县,安徽黄山市辖县。地处黄山西麓,与江西毗邻,是安徽的南大门,属古徽州“一府六县”之一,主要的土特产祁门红茶安茶、中和汤、祁门瓷土、千层锅、蕨粉圆子、祁门安茶、画眉、祁门香菇、祁门石耳、祁门臭鳜鱼等。

安茶 祁门地标特产

安茶

安茶是一种后发酵的紧压茶。它介于红茶和绿茶之间。安茶为历史名茶,属黑茶类。创制于明末清初,产于祁门县西南查湾、芦溪一带;抗战期间停产,20世纪80年代恢复生产。成品色泽乌黑,...
阅读全文
祁门红茶 祁门地标特产

祁门红茶

祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。祁门红茶产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县...
阅读全文
山珍野味石鸡 祁门特产

山珍野味石鸡

石鸡是一种大型的野生蛙类,学名叫棘胸蛙。形似一般的青蛙,但粗壮肥大得多,成蛙体长超过10厘米,体重半斤以上,大的接近1斤。头又宽又扁,吻端圆并且突出于下颌,吻棱不很明显;皮...
阅读全文
祁门香菇 祁门特产

祁门香菇

祁门香菇是安徽省黄山市祁门县的特产。祁门是徽菇主要产地,祁门香菇按品质和外观可分为花菇、厚菇和平菇,均是徽菇中的上品,在同类产品中出类拔萃。 祁门香菇的图片 徽菇是徽州香菇...
阅读全文
祁门苦槠豆腐 祁门特产

祁门苦槠豆腐

苦槠豆腐制法与楂子豆腐制法大同小异,这两种豆腐均呈酱褐色,光滑而微透明,祁门人一般用其配以红辣椒、腌菜等同炒,添加生姜、大蒜和香葱等作料,炒时有讲究,做到锅热油老,慢慢...
阅读全文
祁门黑木耳 祁门特产

祁门黑木耳

黑木耳别名木蛾、树鸡、荤耳、黑菜等,是世界著名的四大食用菌之一。人们经常食用的黑木耳有两种:一种腹面平滑色黑,背面多毛呈灰色或灰褐色,称毛木耳;另一种两面光滑,黑褐色半...
阅读全文
九制黄精 祁门特产

九制黄精

黄精在祁门民间又叫作老虎姜、鸡头参等,古称黄芝,意为象灵芝一样的灵丹妙药。黄精属百合科多年生草本植物,地下具横生根状茎,肉质肥大。地上茎长而较柔弱,一枝多叶轮生,叶短似...
阅读全文
祁西土布 祁门特产

祁西土布

祁门生产土布始于清代道光年间(18211850),为农家妇女自行纺织的一种布匹。这种土布以历口为交易集散地,历口附近的村子多有出产,其中彭龙村为最。这一带均属祁门西乡,故称祁西土布...
阅读全文
蝴蝶面 祁门特产

蝴蝶面

蝴蝶面是安徽黄山徽州的风味小吃。先将面皮切成菱形片,入油锅炸发捞起转放入炒锅中,加肉片、冬笋、虾米、火腿、香菇、青菜和肉汤炒焖入味后即成。面皮炸发焖软,爽口不腻。因菱形...
阅读全文
祁蛇 祁门特产

祁蛇

祁蛇是我国特有的蛇种,又名蕲蛇、白花蛇、五步蛇、方胜板等。因其蛇头为三角形,身子短粗,尾巴细而短,吻端延长向前突起,所以也叫尖吻蝮。祁门自然环境极宜其生长繁殖,为祁蛇主...
阅读全文
绿豆兜 祁门特产

绿豆兜

徽州风味小吃。事先将绿豆催芽,待皮破芽露时,拌小麦粉,加盐、水调和成糊,舀进锅铲上的篾箍内,徐徐潜入沸油锅中,等其粘结成块后,捞起篾箍,抽去锅铲,炸至暗黄带绿即可。绿豆...
阅读全文
祁门水蕨 祁门特产

祁门水蕨

除了山蕨,还有一种蕨类,因其多生长在溪涧旁、河边的潮湿处,祁门人叫它水蕨。水蕨较山蕨稍短小,亦早春抽茎,形似山蕨,但植株全绿色如翡翠,观之更显柔嫩。而且水蕨食用期更长,...
阅读全文
火炉饼 祁门特产

火炉饼

徽州风味小吃名品,又称火炉饼,是一种用干菜和猪肉丁作馅的小烧饼。经火炉烤熟后,形如螃蟹背壳,色如蟹黄,故得此名。刚出炉的蟹壳黄奇香浓烈,咬一块既酥又脆,层层剥落,满口留...
阅读全文
朱花蒸腊肉 祁门特产

朱花蒸腊肉

朱花是祁门人的俗称,即紫藤花。紫藤是我国一种著名的观花藤本植物,每年春季开花,紫红色蝶状小花,数十上百朵聚生在枝端,芳香美丽异常。李白有诗云:紫藤挂云木,花蔓宜阳春。 祁...
阅读全文
祁门石耳 祁门特产

祁门石耳

祁门石耳是安徽省黄山市祁门县的特产。石耳被称作山蔬第一珍品,其味鲜美可口,在徽菜中,常用石耳煨肉或炖鸽,素为食客称赞。 祁门石耳的图片 石耳是祁门特产之一,因其形似耳,并生...
阅读全文

推荐专题