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吉首特产

吉首特产网为您介绍吉首特产有哪些、吉首有什么特产、吉首特产文化等信息,为您推荐最有代表性的吉首特产、教您如何选购正宗吉首土特产以及在哪里购买等一站式服务,让您足不出户就能了解及购买到正宗的吉首土特产,同时还能了解到吉首的城市文化、旅游景点、美食、小吃等相关信息。

吉首,湖南省县级市,湘西土家族苗族自治州州府,简称吉。市境东南部与泸溪县、西北部与花垣县、西南部与凤凰县、北部与保靖县和古丈县毗邻。主要特产有:湘西猕猴桃湘西椪柑、酒鬼酒、湘泉酒、湘西枞菌、烧鱼、湘西土家粘贴画、苗族银饰、湘西草鞋、湘西织花带、湘西挑花。

湘西椪柑 吉首地标特产

湘西椪柑

湘西生产的椪柑素有“桔中之王”之美称。果实大小适中,呈扁圆形,果色橙黄,果皮易剥离,色泽鲜美肉质脆嫩化渣,汁多味浓,风味浓郁,可溶性固形物高。被评为中国消费市场公认畅销品...
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苗族银饰 吉首特产

苗族银饰

苗族银饰以其种类繁多、造型精美形成了一种独特的极具审美的银饰文化。 苗族银饰种类繁多,但从佩戴部位上划分,大体可分为头饰、胸饰、背饰三大类。头饰有银帽、银盆、凤冠、苏山、...
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湘泉酒 吉首特产

湘泉酒

湘泉酒1978年试制成功并批量生产。湘泉酒以优质糯高梁为原料,择取吉首市郊兽塘卡龙、风、兽三眼泉水酿造而成。泉水质优良,纯净甘冽其物理性能和离子成分均优于国家规定标准。 湘泉酒...
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乾州板鸭 吉首特产

乾州板鸭

乾州板鸭在湖南省湘西颇负盛名,深受各地食客青睐,凡到乾州的游客,都喜买几只品尝或馈赠亲友。 精制好的乾州板鸭呈琵琶形,色泽金黄,油光发亮,肉质细,味香可口。乾州板鸭烹调时...
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湘西纸扎 吉首特产

湘西纸扎

湘西吉首市的纸扎工艺,有很高的艺术水平。一百多年以前,这一民间工艺就已经繁荣起来,清末至民国初期,县城有10多家纸扎铺子,散在大街、虹桥、东正街、十字街等处。 纸扎工艺的主...
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湘西土家粘贴画 吉首特产

湘西土家粘贴画

湘西土家粘贴画又称毕兹粘贴画,采用树根、树皮、树枝、树叶以及沙石、草苔、布片等作为原料贴成人物、风景、动物、花草和各种不同内容的画幅。由湖南省湘西青年画家李军声独创。 湘...
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湘西小背娄 吉首特产

湘西小背娄

小背篓为民间艺人用竹子纯手工精心编织而成制作,色彩鲜艳,具有很浓的民族工艺性!竹编背篼在中国有悠久的使用历史,是古代劳动人民思想的结晶,为古代劳动人民的生产生活提供了不...
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湘西挑花 吉首特产

湘西挑花

湖南湘西挑花是一种技术性较强,难度大的工艺操作。它是用白布或浅兰色布和青线作原料。挑花没有底样,只是把布料固定在预先做好的四方竹架上,然后就在布料上用青线随手挑出形象逼...
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湘西织花带 吉首特产

湘西织花带

织花带是苗族纺织工艺中最复杂的一种。苗族织花带的历史悠久,从长沙出土的丝带已得到充分的应证。 花带可分黑白花带(棉线花带)和彩色花带(丝线花带)两种。黑白花带朴素大方,一般是在...
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神秘湘西原香醋 吉首特产

神秘湘西原香醋

神秘湘西原香醋是湖南省湘西州吉首市河溪镇的特产。神秘湘西原香醋色泽棕红透明,口感柔和甘甜、风味清香宜人,产品越久弥香,品质越存越好。 湘西具有优良的生态环境,是发酵食品生...
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苗族剪纸【吉首特产】

苗族剪纸

湖南省苗族剪纸是苗族刺绣的底样,但从其制作工序和成品价值来看,它本身就是一件完整的工艺品。 苗族剪纸多为即兴作品,一般是剪纸艺人采用剪、扎、挑手法在纸上随意创作或花鸟虫鱼或龙凤麒麟,构图反映了苗族自然崇拜和图腾崇拜心里。画面造型生动,线条自然流畅,具有较高的艺术品位。


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吉首酸肉【吉首特产】

吉首酸肉

酸肉是湖南湘西土家和苗家独具风味的传统佳肴。每当贵客临门,土家、苗家人便从坛中取出腌制好的酸肉,下入油锅爆炒,粘附在酸肉上的玉米粉经油炸变成金黄色,散发出阵阵芳香,闻之生津。此菜味辣略酸,以湘西自治州所做最佳,故名。在湘西张家界旅游区的餐馆中游客常可品尝到这一独具山乡风味的佳肴。


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吉首枞菌【吉首特产】

吉首枞菌

湘西起伏的山峦,松林叠嶂,枞菌飘香。枞菌也叫松菌,是松树底下长出的菌子。橙红色的叫红枞菌,紫褐色的叫乌枞菌,均属山珍。用枞菌煮豆腐味道格外鲜美;枞菌拌野葫葱爆炒,满屋飘香,引人垂涎;枞菌汤的鲜香美味更是食中一绝。湘西人接待贵宾时,枞菌是待客的首选菜肴,十分讲究。

枞菌还可加工成一种上等的佐料--菌油。煮面条、米粉或作汤菜时,加上一点菌油,格外醇香味美。加工菌油要选择肉质厚实、新鲜嫩小的枞菌,尤其以乌枞菌最佳。枞菌拌和鲜茶油,再添少许黄豆、花椒等配料,文火煎熬后,再装入容器密封,可较长时期食用。

( 吉首) 湘西大山中林木繁茂,主要为松、杉、檫、樟,枞菌便生长于其间。它无法人工培植,也不便运输,所以大城市基本很少接触到,每年只有20多天的生长期。它不仅含有丰富的蛋白质,而且富含人工培植菌无法比拟的多种微量元素。用枞菌煮汤味道特别鲜美,最好是单吃,别让其他的配料夺了它的味。枞菌也可爆炒。 


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