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沾化特产

沾化特产网为您介绍沾化特产有哪些、沾化有什么特产、沾化特产文化等信息,为您推荐最有代表性的沾化特产、教您如何选购正宗沾化土特产以及在哪里购买等一站式服务,让您足不出户就能了解及购买到正宗的沾化土特产,同时还能了解到沾化的城市文化、旅游景点、美食、小吃等相关信息。

沾化区,山东滨州市辖区,位于山东省北部,渤海湾南岸,黄河三角洲腹地,东部与东营河口区、利津县为邻,南连滨城区,西南部与阳信县接壤,西部与无棣县毗连。主要特产包括:沾化冬枣沾化虾酱沾化虾皮、下洼冬枣、沾化王尔庄海蜇等。

沾化冬枣 沾化地标特产

沾化冬枣

沾化冬枣,距今已有五百多年的栽培历史。单果重25克左右,最大单果重37.3克,赭红光亮。鲜食晚熟,品质极佳,具有皮薄肉脆、无渣、细嫩多汁、甘甜清香、口感好等特点。...
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沾化白山羊 沾化地标特产

沾化白山羊

沾化白山羊﹐也称土种山羊。数量最多﹐分布最广﹐具有强大的适应性和生活力﹐能在恶劣的生活条件下生长繁殖。但绒﹑毛﹑肉﹑乳和板皮的产量均较低﹐如中国的蒙古山羊 ﹑新疆山羊以及...
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沾化黑猪 沾化地标特产

沾化黑猪

沾化黑猪,原称渤海黑猪,属华北型地方良种猪,沾化县是主要产地,1983年9月通过省级鉴定,正式命名为“沾化黑猪”,并列入全省地方畜禽良种志。其外貌独特,嘴巴直长,耳大下垂,额部...
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沾化虾酱 沾化地标特产

沾化虾酱

虾酱一般作为调味使用。放入各种鲜菜内、肉内食用,味道最鲜美。吃汤面加入少许虾酱,则别具鲜味。也可生吃,也可加入其它原料炒、蒸、拌后作菜肴吃。...
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沾化虾皮 沾化地标特产

沾化虾皮

沾化地区特殊的气候及海水条件,造就了沾化近海海域独特的渤海毛虾生长环境,选用此种渤海毛虾,运用沾化当地多年流传的传统虾皮制作方法制作的沾化虾皮,味鲜而不腻,香浓而不俗,较...
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沾化苜蓿 沾化特产

沾化苜蓿

沾化特产紫花苜蓿为沾化传统种植的特产,紫花苜蓿以株茎粗壮,花繁叶茂,细嫩高产,营养成分丰富而闻名中外。据李时珍《本草纲目》记载:苜蓿原出大宛,汉使张骞带回国,然今处处田...
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下洼冬枣 沾化特产

下洼冬枣

山东 省沾化 县下洼镇地处沾化县城西 部,耕地10.3万亩,是沾化冬枣的原产地、主产区和全国最重要的集散地。全镇现拥有沾化冬枣密植园8.4万亩,占耕地总面积的83%。全镇形成了一个集沾化...
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清炖开凌梭 沾化特产

清炖开凌梭

清炖开凌梭为当地 沾化的名吃。用当地越冬 梭鱼 ,去鳞清汆,再用旺火炖熟,味道鲜美无比。...
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沾化赵氏扒鸡【沾化特产】

沾化赵氏扒鸡

沾化赵氏扒鸡是滨州的特色美食之一。

原料/调料:

活鸡约2500克,口蘑、大料各5克,酱油375克,饴糖2汤匙,丁香、桂元各12克,豆寇、沙仁、玉果各2.5克,白芷1.5克,小茴香、革果各1克,姜块适量。

制作流程:

(1)在鸡脖下割一小刀,放净血。用70℃左右的热水冲烫后去净毛,剥去爪上皮毛。在鸡腹下近肛门处横割3厘米长的刀口,取出内脏、食管,割去肛门,洗净。将鸡的左翅自脖下刀口插入,从嘴内侧伸出,别在鸡背上,将鸡的右翅也别在鸡背上。把两大腿骨用刀轻轻砸折,并起交叉,将两爪塞入鸡腹中,晾干水分。

(2)将丁香、砂仁、豆寇、玉果、草果、白企、大料、小茴香、肉桂研成细末,用洁净纱布包成药包。姜拍破。将饴糖加清水(250克)调匀,均匀地抹在鸡身上。

(3)烧热锅,下油,至八成熟。将鸡放入,炸至呈金黄色时,捞出滤干油。

(4)净锅置火上,放入鸡,加入清水(以漫过鸡为度),再放入药包、姜、盐、酱油,用铁箅将鸡压住,大火煮滚,撇去浮沫,改用小火焖煮(保持似开非开),至鸡烂时即可。


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沾化东方对虾【沾化特产】

沾化东方对虾

沾化东方对虾是海产中的珍品,特别是渤海湾出产的对虾,个大肉肥,味道鲜美,在国际上素享盛名。 位于山东东北部的渤海湾,由于辽东半岛和山东半岛形成天然屏障,海湾内风平浪静,很适合对虾栖息和繁衍。特别是黄河口一带,每年黄河从上游携带12亿吨泥沙到河口,使河口一带泥沙淤积,滩大水浅,衍生大量浮游动物,为对虾提供了理想的索食场和繁殖地。东方对虾个大体肥,成虾体长一般在20厘米左右。含有丰富的蛋自质、钙、磷、铁和多种维生素。熟后的对虾通体橙红,如玛瑙雕就,肉质洁白细嫩,味道醇香鲜美。


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沾化王尔庄海蜇【沾化特产】

沾化王尔庄海蜇

沾化王尔庄海蜇是沾化县王尔庄特产。它的营养极为丰富,其营养成分独特之处是脂肪含量极低,蛋白质和无机盐类等含量丰富。每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。王尔庄海蜇不但是筵席佳肴,而且还以治病良药而闻名于世。

海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能,对气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。此外海蜇有阻止伤口扩散的作用和促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能。


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