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黄骅特产

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黄骅是一座以英雄黄骅名字命名的城市,位于河北省东南部,地处环渤海经济圈中部位置和环京津枢纽地带,是国家跨世纪工程--神华工程的龙头项目黄骅港所在地,有河北省东出西联的出海口和桥头堡之称。主要特产黄骅冬枣,黄骅烧饼,羊肚汤,黄骅水貂皮,黄骅毛蚶。

黄骅冬枣 黄骅地标特产

黄骅冬枣

黄骅冬枣已有年三千年历史,可以上溯至秦汉之前,史载"燕赵千树枣","自古有鱼盐枣之饶","柳县章武(秦汉时黄骅域内置柳县、章武 )皆植枣,以此物当食,家酿半斛,殷实富足"。元世祖时,...
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黄骅毛蚶 黄骅特产

黄骅毛蚶

黄骅毛蚶是河北省沧州市黄骅市的特产。黄骅毛蚶中国产于河北黄骅,具有早春或晚秋时毛蚶肉肥体大,肉质细嫩的特点。 黄骅毛蚶的图片 黄骅毛蚶熟制清香可口易消化吸收,亦可晒干备用和...
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黄骅羊肚汤 黄骅特产

黄骅羊肚汤

羊肚汤色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多,各有特色,天花(羊脑)汤有健脑明目之功,尤其适合老年人和神经衰弱者饮用。...
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黄骅水貂皮【黄骅特产】

黄骅水貂皮

产地:中国河北黄骅。 特点:皮毛弹性好,光泽明亮,针毛与绒毛比例恰到好处。覆盖率高,既保暖而不擀毡。( 黄骅)


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黄骅梭子蟹【黄骅特产】

黄骅梭子蟹

黄骅梭子蟹是河北省沧州市黄骅市的特产。渤海三疣梭子蟹是黄骅沿海最主要的海产品,3~5月和9~10月为生产旺季,渤海湾辽东半岛4~5月产量较多。

黄骅隶属于河北省沧州市,东依渤海。黄骅历史悠久,秦代首置柳县。1943年,境内新海县与青城县合并为新青县。1945年,山东军区为纪念1943年牺牲的原冀鲁边军区副司令员、抗日英雄黄骅烈士,而更名为黄骅县,1989年撤县设市。黄骅拥有65.8公里的海岸线,物产丰富,自古以“渔盐之利雄天下”而著称,水产品年产量占河北省水产品总产量的45%,尤以渤海对虾、梭子蟹、银昌鱼最为名贵。

三疣梭子蟹是中国最大的一种蟹类。善于游泳,也会掘泥沙,常潜伏海底或河口附近,性凶猛好斗,繁殖力强,生长快。3月末蟹群游向浅水区产卵,怀卵蟹最大个体达750克,4月中、下旬为产卵盛期,从第一幼蟹期到成熟期,一般需3年。近岸产卵场雌蟹占80%以上,外海则雄蟹较多,主要渔期在4月份;据老渔民反映,越冬期间的气温或越冬场的水温高低对梭子蟹的渔获量有较大影响。谷雨前后蟹体最丰满,虽然秋季也可捕到,但不肥满(但越冬前雄蟹特别丰满肥大,有“谷茬公蟹”之说),雄蟹俗称“尖脐”,未成熟雄蟹称“查脐子”,雌蟹俗称“圆脐”,以雌蟹为好,怀卵大蟹又叫“石榴黄”,雌雄蟹市场价格相差悬殊。蟹肉色洁白,肉多,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美。尤其是两钳状螯足之肉,呈丝状而带甜味,蟹黄色艳味香,食之别有风味,因而久负盛名,居海鲜之首。

黄骅梭子蟹的产地:沧州 - 黄骅市 -


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黄骅烧饼【黄骅特产】

黄骅烧饼

咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥。它制作时是用1斤油和2斤面,加盐或白糖做成油酥面,然后用白面按8:1的比例,加上发面,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小剂,揉成小桃形,粘上麻仁按扁,形状或圆或方均可,入炉烤熟。放盐的就是咸酥烧饼,放糖的就是甜酥烧饼,它们共同的特点是利口,咸酥或甜酥。


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