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抚远特产

抚远特产网为您介绍抚远特产有哪些、抚远有什么特产、抚远特产文化等信息,为您推荐最有代表性的抚远特产、教您如何选购正宗抚远土特产以及在哪里购买等一站式服务,让您足不出户就能了解及购买到正宗的抚远土特产,同时还能了解到抚远的城市文化、旅游景点、美食、小吃等相关信息。

抚远市是黑龙江省直辖县级市,隶属佳木斯市但不由其代管,地处黑龙江乌苏里江交汇的三角地带。主要的土特产建三江大米抚远哲罗鱼、抚远鳌花鱼、抚远鲟鱼抚远鲤鱼抚远鳇鱼抚远大马哈鱼子鲟蝗鱼子酱、抚远大马哈鱼、松江编结绣、鲫鱼等。

鲟蝗鱼子酱 抚远地标特产

鲟蝗鱼子酱

鲟蝗鱼子酱(Caviar),又称鲟蝗鱼籽酱,在波斯语中意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱...
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抚远鳌花鱼 抚远地标特产

抚远鳌花鱼

黑龙江省抚远县前哨农场李光鳌花,学名鳜鱼,民间也称桂花鱼,它与黄河鲤鱼、松江的四鳃鲈鱼,兴凯湖的大鱼齐名,同被誉为我国四大淡水名鱼,此种鱼虽产量不多,但分布甚广,除青藏...
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抚远鲟鱼 抚远地标特产

抚远鲟鱼

抚远鲟鱼是黑龙江省佳木斯抚远的特产,素有水中活化石之称。放养鲟鱼、鳇鱼的大力加湖位于黑龙江支流上,水域面积3万亩,平均水深4米。抚远鲟鱼是为农产品地理标志产品,抚远县是著名...
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抚远大马哈鱼子 抚远地标特产

抚远大马哈鱼子

抚远大马哈鱼子是黑龙江省佳木斯市抚远县的特产。大马哈鱼是黑龙江和乌苏里江洄游性珍贵的经济鱼类。它们生在河里,长在海里,最后归宿于河时。每条大马哈鱼都有六七斤重,肉厚而刺少...
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抚远鲤鱼 抚远地标特产

抚远鲤鱼

抚远鲤鱼绿褐色,鳞大,上腭两侧各有二须,单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。抚远鲤鱼煮食,可治咳逆上气、黄疸、口渴,通利小便。消除下肢水肿及胎气...
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清蒸大马哈鱼块 抚远特产

清蒸大马哈鱼块

黑龙江省佳木斯市抚远县的兼有咸淡水鱼味的清蒸大马哈鱼块,将生剖盐渍的大马哈鱼晾成鱼胚子后,将其切成麻将大小的碎块置于容器中放锅清蒸,或整条大马哈鱼洗净清蒸,颇有海味和江...
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刨花鱼片 抚远特产

刨花鱼片

黑龙江省佳木斯市抚远县的刨花鱼片带着冰霜凉意爽爽的刨花鱼片选择冬季或人工制冷冻成的哲罗、细鳞、草鱼或狗鱼等做主料,并要趁冻剥去鱼皮,用尖锐刀将鱼肉切成6x2厘米和0.2厘米的薄...
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熏大马哈鱼 抚远特产

熏大马哈鱼

大麻哈鱼是鲑鱼的一种大麻哈鱼(Oncorhynchus keta),素以肉质鲜美、营养丰富著称于世,历来被人们视为名贵鱼类。我国黑龙江畔盛产大麻哈鱼,是大麻哈鱼之乡。 大麻哈鱼身体长而侧扁,吻端突...
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抚远鲟鳇鱼子酱 抚远特产

抚远鲟鳇鱼子酱

抚远鲟鳇鱼子酱是黑龙江省佳木斯市抚远县的特产。声誉远播的鲟鳇鱼子酱是由史氏鲟鱼卵和达氏鳇鱼卵盐渍加工而成。鲟鳇鱼卵如绿豆粒身般大小,统体墨绿,故有“绿宝石”、“黑珍珠”...
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抚远鲫鱼 抚远特产

抚远鲫鱼

黑龙江省佳木斯抚远鲫鱼,三花之一,又称鲫花,不是一般的鲫鱼,是江鲫。一般鲫鱼是梭子形,最多比梭子稍宽点。鲫花却是椭圆形,体形肥大,煞是喜人。一般的鲫鱼,鳞色灰黑,不起眼...
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哲罗鲑【抚远特产】

哲罗鲑

五罗的头一罗是哲罗,也叫哲罗鲑。这哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼,世界稀有冷水鱼种之一。黑龙江哲罗可没有新疆的大,大的也就体长一米多,五、六十斤重,长的圆滚滚的。看着可爱,可却是水中霸王,对于小鱼来说,吃你没商量。哲罗和大马哈都是鲑鱼,是亲戚。哲罗在冷水中生长,又以活物为食,因此肉质格外细腻。黑龙江人拿它做馅包饺子,极清鲜。用哲罗做烩鱼片、烧鱼块,汆丸子,也不错。


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松江编结绣【抚远特产】

松江编结绣

以黑龙江特产的亚麻或棉布作底布,用棉线织绣而成的编结工艺品,采用抽纱、雕空手绣、编结拼镶等传统技术,编结成纹筛美观的床套、枕套、绣衣、台布、餐巾和各种垫子,除了花鸟鱼虫等形象外.还有变化无穷的几何图案,适用于卧室、书房、餐厅、会客室、会议室等场合使用,有利于美化室内环境。 


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拌生鱼【抚远特产】

拌生鱼

抚远人节庆和招待贵宾不可缺少的“拌生鱼”是将刚从江中捕上来的鲤、鳟、哲罗、细鳞等中的一种鱼,放血、剔骨取肉,切成丝条,加入上好米醋浸一会儿,把已变得淡白挺实的鱼肉丝与切好的黄瓜丝、焯好的土地丝、绿豆芽等相拌调匀,再加入适量辣椒油、香菜、食盐、白糖等佐料,即可做好酸辣香扑鼻、鲜凉甘冽爽口的生鱼菜,早些年此菜为当地著名的下酒菜,近些年已成为节庆宴上必不可少的一道佳肴,曾吸引无数中外游客一饱口福,故有“天下第一菜”美誉。


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