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江西特产

江西特产网为您介绍江西特产有哪些、江西有什么特产、江西特产文化等信息,为您推荐最有代表性的江西特产、教您如何选购正宗江西土特产以及在哪里购买等一站式服务,让您足不出户就能了解及购买到正宗的江西土特产,同时还能了解到江西的城市文化、旅游景点、美食、小吃等相关信息。

江西省,中国省级行政区,简称赣(gàn),别称赣鄱大地,是江南"鱼米之乡",古有"吴头楚尾,粤户闽庭"之称。主要土特产庐山云雾茶南丰蜜桔安福火腿婺源荷包红鲤、泸溪活鱼、赣南脐橙广昌白莲遂川金桔等。

新建三杯鸡 江西特产

新建三杯鸡

特点 色泽金黄、味道香浓 原料 嫩仔鸡1只(重约1250克)、生姜10克、香葱10克、猪油100克、酱油100克、客家米酒100克、香菇10克 制作方法 1、将鸡宰杀去毛,剖腹去内脏,洗净,剁下头、脚,鸡...
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历居山杨梅 江西特产

历居山杨梅

历居山杨梅其味鲜甘酸,风味独特,核小肉多,营养丰富,被誉为果中珍品。历居山杨梅果肉质细软、汁液多、叶甜微酸、略有香气,富含纤维素和矿质元素。...
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德宇活茶 江西特产

德宇活茶

德宇活茶原料选自古时贡茶之乡浮梁高山优质茶,利用现代高科技加工工艺和微生物保鲜技术抑制茶叶的氧化过程,使茶叶多年四季如新,色、香、味均保持与新茶一样。...
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九江茶饼 江西特产

九江茶饼

九江茶饼是江西省九江市的特色小吃。茶饼是九江特产,有“香不见花,甜不顶口,皮脆馅酥”的特点,为江西传统四大糕点之一,在您品茶闲聊,亲友聚会时品尝,会感觉回味无穷! 九江茶...
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武宁银鱼 江西特产

武宁银鱼

武宁银鱼是江西省九江市武宁县的特产。武宁县银鱼,肉味鲜美,营养丰富,被誉为“水中白金”。 武宁银鱼的图片 银鱼:因体长略圆,细嫩透明,色泽如银而得名;又因体内蛋白质、氨基酸...
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龙南太平水酒 江西特产

龙南太平水酒

太平水酒是江西省赣州市龙南县杨村镇太平社区的特产。太平水酒又称杨村米酒,地方风味非常深厚,口感极佳,更是远近闻名,脍炙人口,深受市场欢迎。 太平水酒的图片 精明的太平人利用...
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赣县阳埠腐竹 江西特产

赣县阳埠腐竹

阳埠腐竹是江西省赣州市赣县阳埠乡的特产。“阳埠牌”腐竹具有色泽润黄,营养丰富,鲜嫩可口,味道纯正,包装精美的特点,是家庭、宾馆的美味菜肴,馈赠亲友之佳品。 阳埠腐竹的图片...
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上犹客家全鱼宴 江西特产

上犹客家全鱼宴

上犹客家全鱼宴是江西省赣州市上犹县的特色美食。 上犹客家全鱼宴的图片 上犹县被誉为水电之乡,全县可开发水域达8万多亩。依托丰富的水域资源,数万库区渔民靠网箱养鱼发展鳜鱼、石...
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龙南珍珠汤 江西特产

龙南珍珠汤

龙南珍珠汤是江西省赣州市龙南县的特色小吃。客家著名小吃珍珠汤,香味袭人,清爽可口,而且是对人体有滋养功能的绿色食品,因此大受人们欢迎。 龙南珍珠汤的图片 在客家人的集散地江...
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丰城油茶 江西特产

丰城油茶

丰城油茶是江西省宜春市丰城市的特产。丰城市是"中国高产油茶之乡“。 丰城油茶的图片 近十年来,丰城市共新增高产油茶种植面积12万亩,建立苗圃培育基地3个,发展100亩以上种植大户近...
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崇仁蝎王酒 江西特产

崇仁蝎王酒

崇仁蝎王酒是江西省抚州市崇仁县的特产。崇仁县“劲风”蝎王酒具有熄风止痉、通经活络、活血化淤之功效,具有“江南蝎王,独步天下”之美名。 崇仁蝎王酒的图片 崇仁蝎王酒是以全蝎和...
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南昌拌粉 江西特产

南昌拌粉

南昌拌粉是江西省南昌市的特色小吃。南昌拌粉属赣菜系,将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成。 南昌拌粉的图片 说到南昌美食,...
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紫老红烟 江西特产

紫老红烟

紫老红烟 产于广丰 县横山 镇二十四都、关里等地,传统名烟叶。早在清顺治年间(1644-1661)即有出产,因晒后呈紫红色,故称紫老。属雪茄型晒红烟种类,具有叶大肉厚、虎斑紫红、油脂丰...
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脆皮南瓜 江西特产

脆皮南瓜

原料:南瓜、鸡蛋、面粉、精盐、味精、食油各适量]烹调方法:脆炸工艺流程:南瓜初加工拖糊炸至成菜成菜标准:色泽:金黄 味型:酥香 质感:脆嫩...
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蔗糖之乡 江西特产

蔗糖之乡

南康 是江西 省甘蔗的主产地,堪称江西的蔗糖之乡。南康 甘蔗生产历史悠久,全县甘蔗种植面积7万余亩,总产量达30多万吨。居全省之首,蔗糖生产已成为全县的优势产业。栽培良种主要有...
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香药菜 江西特产

香药菜

香药菜,又称西芎苗菜,中药名为蒿本,别名为蘼芜。以根入药,《本草汇言》记载:蘼芜,主头风风眩之药也,此药气味芳香清洁,故去风散湿,本草所称主咳逆、定惊气、作饮止泄泻,皆...
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蒙山猪 江西特产

蒙山猪

该品种是经过我县群众长期精心养育形成的一个具有体躯大、耐粗饲、抗逆性强、遗传性状稳定,繁殖力高、母性好、肉质佳、瘦肉率较高的肉脂兼用型地方猪种,归属赣西两头鸟类型,是江...
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罗湾圣茶 江西特产

罗湾圣茶

深山幽谷独特的气候,清净的空气,充沛的雨和阳光,自然形成,不受污染又称绿色饮品.圣茶,又名虫茶,是我国特有的林业资源昆虫产品,是传统出口的特种茶。虫茶是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫...
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永书腊肉 江西特产

永书腊肉

永书腊肉是永丰 县有名的一道菜,它是采用乡村土法熏制而成,色泽金黄,香味四溢,口感更佳,保证你吃了忘不了。...
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易家河柑橘 江西特产

易家河柑橘

柘林镇易家河新村地处柘林湖畔,全村共有农户87户、人口325人,柑桔种植面积1000余亩,年产量600余万斤。该村为进一步扩大柑桔种植规模,实行内部挖潜和外部拓展,即对已老化的桔树进行...
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思红蜂产品 江西特产

思红蜂产品

思红蜂产品从生产源头抓起,编制了蜂产品地方标准和有机蜂产品产地环境标准,建立了质量监控和溯源体系,以质量求生存,以信誉闯市场,在国内外蜂产品市场拥有一席之位,产品深受广大...
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洄田排粉 江西特产

洄田排粉

礼林镇洄田村排粉的制作始于明末清初,距今有四百多年的历史。相传清朝顺治年间,顺治皇帝南巡时,途今乐平,地方1以洄田米粉敬膳,食之,赞不绝口,钦点为朝廷贡品。又据《乐平县志...
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大叶水芹 江西特产

大叶水芹

乐平大叶水芹俗称芹菜,是广大农民长期栽培中分选提纯的一个地方良种,较耐热、更耐寒,且根白而细,自根部葡匐枝的各节长出嫩茎叶,茎杆园形实心,早熟性好、产量高、品质脆嫩、营养...
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油条包麻糍 江西特产

油条包麻糍

油条包麻糍为乐平民间小吃,将新鲜滚热的麻糍平铺在两根或数根刚炸好的油条上,洒上白糖和熟芝麻,再将油条对折,形成油条包麻糍,然后放在白糖和熟芝麻上一滚即可食用。 油条包麻糍...
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万安窑头豆腐丝 江西特产

万安窑头豆腐丝

窑头豆腐的制作工艺是有很大讲究的。选豆要精,入磨去皮和浸泡;水质要好,以硬度适中的地下水为宜,这是窑头豆腐的制作工艺的前提。同时,煮豆和点卤的也是制作工艺的关键。...
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宁都肉丸 江西特产

宁都肉丸

宁都肉丸是江西省赣州市宁都县的特色美食。宁都肉丸中的猪肉丸和鱼肉丸是宁都客家过年或办喜事必做的一道菜,意指团团圆圆、美满幸福。 宁都肉丸的图片 宁都肉丸是江西省赣州市宁都县...
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黎川原木香菇 江西特产

黎川原木香菇

黎川原木香菇是江西省抚州市黎川县的特产。原木香菇是在木头上自然生长的,再由太阳自然晒干,所以比市面上卖的菇要好吃。 黎川原木香菇的图片 香菇营养丰富,100克干品中含能量为89...
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五元龙凤汤 江西特产

五元龙凤汤

五元龙凤汤特点是颜色淡红,甜咸适口,肉酥味鲜,益气提神,是秋冬季节的理想营养补品。制作方法:先将蛇宰杀后去皮留头尾,去内脏,用剪刀把牙齿及毒腺一并剪掉后洗净。桂圆、荔枝...
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湖陂葡萄 江西特产

湖陂葡萄

目前,该基地葡萄种植面积超过2000亩,拥有珍珠无核、夏黑、醉金香、比昂叩、红玫瑰、巨峰、红富士等20多个优质品种,年产量300多万公斤,远销省内外,亩均葡萄纯收入可达8000元,俨然成...
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龙冈鹅 江西特产

龙冈鹅

永丰 龙冈鹅饲养历史悠久,品种分灰鹅和白鹅两种。灰鹅毛色多为麻色,嘴呈黑色,脚呈灰黄色;白鹅全身洁白如雪,嘴及脚呈金黄色。但两种鹅个体的大小、生理特点、生活习性等大致相同...
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铅山苦甘茶 江西特产

铅山苦甘茶

铅山 苦甘茶 产自武夷山 脉的崇山峻岭中。因终年沐浴云雾,苦甘茶条索紧结,汤色清澈,经久耐泡,饮之清苦可口,喉凉生风,留香持久,回味甘苦。自明清以来均列为贡品。铅山县自古流...
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珠田八仔板鸭 江西特产

珠田八仔板鸭

珠田八仔板鸭系江西 遂川 县特色传统产品,已有百余年的生产历史。产品系采用红毛鸭(中国三大名 鸭之一)作原料,以精湛的传统工艺为基础,结合现代科学方法精制而成,其外形如月琴...
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天工茶叶 江西特产

天工茶叶

奉新 是茶的故乡,沉积着丰厚的茶文化。奉新加工茶叶 历史悠久,尤以宋埠、溜头一带有名,荣获省优、部优殊荣的长山牌天工茶色、香、味、形俱佳;地处海拔千米以上的翠峰牌古迹茶,以...
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元宝篮 江西特产

元宝篮

贵溪 塘湾镇的传统手工艺品 元宝 篮,迄今已有140多年历史,该篮用小水竹篾编制,篾丝细如棉纱,光滑晶亮,成品酷似元宝,清朝至明国年间,该镇有制作工场20余家。1970年广交会上,一次...
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冠朝猪 江西特产

冠朝猪

冠朝猪 冠朝猪为江西 地方良种猪之一。据中科院综考队在泰和县 调查认为:该猪起源和兴国 县茶园猪、万安 猪类同,属赣中南花猪类型。 该猪体型特点和经济特性为:头小,呈三角型,嘴...
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