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新疆特产

新疆特产网为您介绍新疆特产有哪些、新疆有什么特产、新疆特产文化等信息,为您推荐最有代表性的新疆特产、教您如何选购正宗新疆土特产以及在哪里购买等一站式服务,让您足不出户就能了解及购买到正宗的新疆土特产,同时还能了解到新疆的城市文化、旅游景点、美食、小吃等相关信息。

新疆维吾尔自治区,简称新,位于中国西北边陲,首府乌鲁木齐,是中国五个少数民族自治区之一,主要土特产哈密瓜吐鲁番葡萄库尔勒香梨天山雪莲、伽师瓜吐鲁番葡萄干库车小白杏精河枸杞昭苏马铃薯和田玉枣等。

阿克苏沙棘 新疆特产

阿克苏沙棘

沙棘是生长在海拔1200米以上高 寒地区的一种野生植物,经科学验证它的营养价值极高。沙棘果含有丰富的人体所需维生素A、B、C、D族,特别是维生素C的含量更高,有维生素C王之称,还含有...
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赛里木老酸奶 新疆特产

赛里木老酸奶

超市里,各种老酸奶热卖。所谓老,便是将酸奶盛在碗型塑料器皿中,略稠呈半固态,可我总觉得那滋味差了些许。而心仪的正宗老酸奶,在拜城县赛里木镇呢!那是瓷碗装的,从牛奶开锅后...
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轮台池沼公鱼 新疆特产

轮台池沼公鱼

池沼公鱼是一种广盐性、肉食性、亚冷水性鱼类。它肉质鲜美、营养丰富、低脂肪、高蛋白、全鱼可食;池沼公鱼属绿色食品,营养价值和经济价值高,深受国内外客户,特别是日本人民的喜...
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英吉沙杏 新疆特产

英吉沙杏

维语称玉吕克,是受人们普遍喜爱的果实之一。喀什 杏子品种繁多,其中以英吉沙 县的赛来提杏、叶城 县的黑叶杏为最佳,肉厚汁多,味道甜美,营养丰富。杏子除鲜食外,还可以晒制杏干...
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乌鲁木齐油塔子 新疆特产

乌鲁木齐油塔子

油塔子:其原料主要是面粉、炼好的羊油、清油、精盐、花椒粉及纯碱等。先用水和面,并揉成软面,发上一个小时后加碱水揉好即可擀薄拉开,抹了羊油、精盐和花椒粉,边擀边抹边卷,然...
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乌恰辣牛肉粉条汤 新疆特产

乌恰辣牛肉粉条汤

原料:牛里脊 300克 蕨菜一小把(约30克) 绿豆芽一小把(约30克) 粉条一小把约(50克) 大蒜3瓣 葱白2段 姜末10克 蒜末10克 调料:辣椒粉1汤匙(15克) 生抽2汤匙(30ml) 白胡椒粉1/2茶匙(约...
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布尔哈雪克炖鱼 新疆特产

布尔哈雪克炖鱼

布尔哈雪克炖鱼是伊犁河谷锡伯族的一道特色菜品,风味独特,下酒尤绝。 不知当初身在河谷的林则徐是否有机会品尝过布尔哈雪克炖鱼。至少现今的游客都能享受到布尔哈雪克炖鱼。布尔哈...
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清炖羊头羊蹄 新疆特产

清炖羊头羊蹄

清炖羊头羊蹄是维吾尔等民族最具原始风味的一种小吃。它的制作十 分简单,取新鲜羊头、羊蹄,烤去全部羊毛,刮洗干净,去掉羊角和羊蹄壳后,放入锅内 不加任何佐料煮至肉能离骨为止。...
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喀什烩菜 新疆特产

喀什烩菜

烩菜,维吾尔语称阔尔达克,它是喀什维吾尔族婚庆 喜日、逢年过节用来待客 的一种菜,它味美可口,肥而不腻,香气四溢,色彩丰富。 其做法是,将连骨肉剁成小块, 土豆、黄萝卜切块,...
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伊吾洋香瓜 新疆特产

伊吾洋香瓜

果实椭圆形,果皮淡黄白色,网纹细美。果重在1-1.5公斤之间,糖度常在14-16度之间。是果肉纯白色,肉厚,肉质柔软细嫩,入口即化,汁水特别丰多。...
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巴里坤羊肉焖饼 新疆特产

巴里坤羊肉焖饼

羊肉焖饼,将少数民族最喜爱的肥美羊排投以鲜姜、葱红烧,再将手工撕制而成的薄如窗户纸的薄饼铺到羊排上加盖,靠蒸气焖熟,切条与羊排一起装盘。中原饮食文化与西域饮食文化相互浸...
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哈密手抓羊肉 新疆特产

哈密手抓羊肉

由于维吾尔、哈萨克等民族的宗教习俗以及新疆特殊的高寒地理环境,使牛、羊肉成为了哈密少数民族的主食。而手抓羊肉以其肉质鲜美、烹饪方法特别而成为维吾尔、哈萨克等民族招待尊贵...
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新疆四大名刀 新疆特产

新疆四大名刀

新疆 有四大名 刀,即英吉沙 小刀、焉耆 陈正套刀、莎车 买买提折刀和伊犁 沙木萨克折刀。英吉沙小刀以其产地英吉沙县 得名,有近300年的生产历史。英吉沙小刀就和北京 的王麻子剪刀一样...
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呼图壁烤全羊 新疆特产

呼图壁烤全羊

烤全羊是维吾尔族的一大传统名肴。在乌鲁木齐、喀什、和田等地的巴扎尔都可闻到它特有的香味。烤全羊不仅是街头的风味小吃,而且也是维吾尔人招待贵客的上等佳肴,现在也成为高级筵...
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温宿红枣 新疆特产

温宿红枣

红枣,又名大枣。自古以来就被列为五果(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素...
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吐鲁番烤羊肉串 新疆特产

吐鲁番烤羊肉串

烤羊肉串维吾尔语称之为喀瓦甫。烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。来吐鲁番旅游观光的中外宾客,几乎没有不吃烤羊肉串的。新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃,在城...
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沙尔阔勒 新疆特产

沙尔阔勒

在柯尔克孜族的食谱中,许多饭食常用牛羊肉作为主角,但沙尔阔勒这种饭却不用牛羊肉。 沙尔阔勒意为黄色的湖。这种饭做出来恰如一座金色的湖呈现在你眼前,造型别致,富有艺术性,这...
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新疆葡萄干 新疆特产

新疆葡萄干

新疆葡萄干:以新疆生产的肉质软、含糖量高、无籽的无核白葡萄加工而成。色泽碧绿,状如珍珠,肉软清甜。根据选用葡萄种类的不同可分为:无核白、特级绿、无核绿香妃、无核玫瑰香妃...
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米泉酥脆烤鸽子 新疆特产

米泉酥脆烤鸽子

秋天正是进补养生之季。民间有一鸽顶九鸡的说法,足见鸽子的营养价值之高,所以一听说米泉农家乐的鸽子味道很棒,忍不住在周末就动身。 米泉农家乐距离乌鲁木齐市约28公里,周末睡个...
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和田寿枣 新疆特产

和田寿枣

和田寿枣是新疆和田地区于田县的特产。和田寿枣是骏枣的一个分支,果实个大皮薄,肉厚核小。于田县被誉为“中国寿枣之乡”。 和田寿枣的图片 和田寿枣是骏枣的一个分支,因产于新疆和...
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温宿核桃 新疆特产

温宿核桃

温宿核桃是新疆阿克苏地区温宿县的特产。温宿县核桃丰产性强、壳薄、光滑,内褶壁退化,易取整仁、出仁率和出油率高,仁色浅味香的特点。 温宿核桃的图片 新疆温宿县素有核桃之乡的美...
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无公害食葵 新疆特产

无公害食葵

无公害食葵种植 福海 县具有得天独厚的光、热、水、土资源 条件,现有耕地面积35万余亩,自然条件优势,无污染,省道318线从县内穿过,交通运输便利,是发展特色经济作物的最佳产地之一...
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库车汤面 新疆特产

库车汤面

羊肉煮熟切薄片。另以羊尾油丁加调料成汤,反复浇黄面烫热,放肉片、蛋皮丝、蒜油、酸辣味料,撒胡椒粉而成,酸辣味浓。...
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鄯善朴劳 新疆特产

鄯善朴劳

朴劳是维吾尔族的一种美食,因用手指抓食,故汉语称之为抓饭。抓饭是用大米、羊肉、羊油、清油、洋葱、胡萝卜混合焖制而成,但并不是人们所说的炒米饭。它的做法是先用清油和羊油将...
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巩留沙漠果 新疆特产

巩留沙漠果

沙漠果具有一般坚果的重要特性:增强大脑记忆。而且果仁特别香而脆。 沙漠果硬度似核桃,外壳坚硬,果仁肥白香润,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人...
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木垒香酥羊排 新疆特产

木垒香酥羊排

香酥羊排做法: 选用木垒地方上等羊的肋骨,用鸡蛋、面粉、面包屑、花椒、大料、香叶、桂皮、葱、姜、盐等调料腌制,放入油锅,用旺火炸至金黄,表面酥脆,入口内里鲜嫩,回味中有隐...
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伊犁薰衣草 新疆特产

伊犁薰衣草

薰衣草为唇形科多年生亚灌木,其花序能提取芳香油、薰衣草油。新疆伊犁沙谷地带三面环山,属半干旱气候区,所产熏衣草株高花繁,产油量高,油质清纯,香味浓郁,品质优异,产量占全...
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柯坪羊肉 新疆特产

柯坪羊肉

柯坪羊肉是新疆阿克苏柯坪县的特产。 柯坪羊肉素有以肉质细嫩,无膻味而闻名,特别是柯坪县的肥羔羊肉在全疆享有盛名。柯坪县饲养绵羊历史悠久,在特殊的自然条件和传统的饲养方式下...
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阿克陶熏马肉 新疆特产

阿克陶熏马肉

新疆哈萨克族因生活在边疆的寒冷地带,又以牧业为主,养成了喜爱肉食的习惯,主要以羊肉、马肉、牛肉为主。肉类有煮、烤、,三种吃法,最普通的是手抓肉、烤全肉,马肉。 马肉可谓是哈...
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巴楚馕焖全羊 新疆特产

巴楚馕焖全羊

馕焖全羊是从馕包肉演变而来,但它们却是风格完全不同的两道菜。馕包肉 是道新疆的老菜,主要是维吾尔人在制作,它是把羊排肉切割成小块,不剔骨,放进锅里烧熟,出锅后倒在一个馕(...
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古城酒 新疆特产

古城酒

古城酒 新疆维吾尔自治区奇台县现辖行政区域(东经89139122,北纬43254529),北起奇台县与青河县交界处,南达苏吉泉,西至青河县交界,东毗邻蒙古边界。 《奇台县人民政府关于划定古城酒...
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富蕴葡萄雪鸡 新疆特产

富蕴葡萄雪鸡

小吃制作: (1)将猎捕或饲养的雪鸡洗净后将肉剔下,入水中煮至七成熟时捞出。 (2)勺内加入雪鸡汤及盐、葱、姜、葡萄汁、料酒,再把捞出的雪鸡改刀成1.5厘米宽、5厘米长、厚内1--1....
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沙雅核桃 新疆特产

沙雅核桃

沙雅核桃是新疆阿克苏地区沙雅县的特产。 沙雅核桃的图片 近年来,沙雅县大力推动农牧民发展核桃种植,并不断强化核桃田间管理,加大生态、绿色果品生产管理技术的推广力度,使核桃产...
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阜康钙果 新疆特产

阜康钙果

钙果 中华钙果是中国科技人员十几年来从成百种植物中选育成功的新型水果,因其含钙量居水果之首而得名。钙果具有成活率高、生长快、用途广、效率高等特点。...
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吉木萨尔鲜食杏 新疆特产

吉木萨尔鲜食杏

鲜食杏 鲜食杏因其果实肉厚汁多,营养丰富,风味甘美,酸甜可口,色彩鲜艳,深受人们的青睐。鲜食杏具有较高的营养价植、药用价值和经济价值,每100 克含糖11克、蛋白质12克、钙26毫克、...
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