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湖南特产

湖南特产网为您介绍湖南特产有哪些、湖南有什么特产、湖南特产文化等信息,为您推荐最有代表性的湖南特产、教您如何选购正宗湖南土特产以及在哪里购买等一站式服务,让您足不出户就能了解及购买到正宗的湖南土特产,同时还能了解到湖南的城市文化、旅游景点、美食、小吃等相关信息。

湖南省地处中国中部、长江中游,因大部分区域处于洞庭湖以南而得名“湖南”,因省内最大河流湘江流贯全境而简称“湘”,省会驻长沙市。湖南省位于江南,属于长江中游地区,北以滨湖平原湖北接壤。省界极端位置,东为桂东县黄连坪,西至新晃侗族自治县韭菜塘,南起江华瑶族自治县姑婆山,北达石门县壶瓶山。主要的特产有:湘菜、剁椒鱼头、君山银针茶、武冈卤菜武冈铜鹅等。

宜章水浸窝杨梅 湖南特产

宜章水浸窝杨梅

湖南省郴州市水浸窝生产的杨梅果大,外观紫黑色,口感甜中略带酸。水浸窝主要杨梅主要品种有乌梅和东魁杨梅。乌梅可口甜浓,结实率高,果实较东癸小呈圆形,成熟时乌黑色,成熟期在...
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桂东甜玉米 湖南特产

桂东甜玉米

桂东甜玉米是湖南省郴州市桂东县的特产。桂东县甜玉米口感香甜,适于蒸食、烤食、做菜等,远销长沙、广东、浙江、香港等地。 桂东甜玉米的图片 甜玉米是以示熟果穗、胚乳甜质子粒为产...
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嘉禾狗肉 湖南特产

嘉禾狗肉

嘉禾狗肉是湖南省郴州市嘉禾县的特产。其味香浓、不腥、不膻、肥嫩不腻的红烧狗肉是嘉禾的一道名菜,还有“狗肉火锅”,可谓“无狗肉不成席。” 嘉禾狗肉的图片 在嘉禾无论逢年过节、...
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永兴金豆腐竹 湖南特产

永兴金豆腐竹

永兴金豆腐竹是湖南省郴州市永兴县的特产。永兴县复和乡金豆食品厂依托本地优质原料和工艺传统,大力发展大豆深加工业,采用优质黄豆,经过传统工艺精制而成,含有人体需要的植物蛋...
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新田花生 湖南特产

新田花生

新田花生是湖南省永州市新田县的特产。新田县的土壤和气候适宜种植花生,种植花生历史悠久。培育出来的花生颗粒饱满,色泽鲜艳,成为传统经济作物。 新田花生的图片 花生是经济效益相...
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宁远九嶷香柰李 湖南特产

宁远九嶷香柰李

宁远九嶷香柰李是湖南省永州市宁远县的特产。九嶷香柰具有果大核小、味香浓甜而被广大消费者所钟爱,以其速生、丰产、易管等特点而被果农所推广种植,鲜果、加工品老幼食用皆宜。 宁...
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龙舟毛尖 湖南特产

龙舟毛尖

龙舟毛尖是湖南省岳阳市汨罗市的特产。龙舟毛尖曾多次获省部级金奖,已编入 ,远销欧盟、美国,产品供不应求。 龙舟毛尖的图片 湖南龙舟茶业有限公司位于蓝墨水的上游汨罗江畔、文化...
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粉蒸鳜鱼 湖南特产

粉蒸鳜鱼

粉蒸鳜鱼是湖南省湘潭市岳塘区的特色美食。粉蒸鳜鱼是湘菜中的比较著名的特色菜。 粉蒸鳜鱼的图片 鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类。身长扁圆,尖头,大嘴,大眼,体青果绿色带金属光泽...
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东山秀峰 湖南特产

东山秀峰

东山秀峰名茶外形圆直,色泽翠绿,峰苗显露,恰似秀丽山峰而得名。冲泡后汤色清澈明亮,嫩香高长,滋味鲜爽,回味甘甜,叶底洁净绿嫩。具有条紧直、色翠绿、香高长、味甘甜等特点。...
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靖港香干 湖南特产

靖港香干

靖港香干历史悠久,那是在清朝年间靖港秦玉太香干就闻名遐尔,后来,秦玉太香干改名为闲太干子。解放前靖港镇有13家做香干(其中李家、陈家的香干做得很好)。现在还有数家做香干的,香...
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冷水滩竹鱼 湖南特产

冷水滩竹鱼

湘江之滨的黄阳司以古渔镇著称,盛产湘江特产竹鱼,以肉嫩、鲜美、无刺而深受人喜爱,竹鱼只生活在这一带江面,可见其神奇。舟楫往来,渔歌唱和,古渔镇名声远播,到黄阳司品尝竹鱼...
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酥薄饼 湖南特产

酥薄饼

酥薄饼盛产于衡阳市,是全国闻名的土特产,它以富强粉、白粮、猪油等主要原料,精工制作而成。呈月状又似鼓,平整饱满,色泽金光油润,酥皮层次分明,口味油而不腻,香甜爽口,并有...
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羽毛工艺美术品 湖南特产

羽毛工艺美术品

羽毛工艺美术品制作在北塔区有近20多年的生产历史,形成了公司+农户的生产格局,以手工操作为主,利用禽类羽毛,经漂洗、染色、制模等流程,精细制作而成。可制作鸟、鸡、昆虫、蜻蜓...
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城步青钱柳茶 湖南特产

城步青钱柳茶

城步青钱柳茶是湖南邵阳城步的特产。 青钱柳主要产品有青钱柳茶(含条形茶、袋泡茶)、青钱柳配方茶、青钱柳茶饮料、青钱钱柳含片,主产地为城步苗族自治县。 历史渊源 明代李天保率...
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巴陵全鱼席 湖南特产

巴陵全鱼席

巴陵全鱼席是湖南岳阳市的汉族传统名肴,属于湘菜系。 宴席由12盘至20盘洞庭湖产的各种鱼类制作而成,其烹饪技艺在形、色、香、味上独出心裁,有竹筒鱼、松鼠鳜鱼、酱蒸鲴鱼、红煨乌龟...
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中华绒螯蟹 湖南特产

中华绒螯蟹

湖南岳阳特产美食中华绒螯蟹 中华绒螯蟹是一种经济蟹类,又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名。杂...
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延泉黑猪 湖南特产

延泉黑猪

延泉黑猪是一种体质健壮、耐粗饲的地方优良猪种。主要产于桃源县城郊区、陬溪区、漆河区、龙潭区。其中以城郊区车湖垸乡延泉村及其附近所产最为出名,故名延泉黑猪。这种猪具有早熟...
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名菜娃娃鱼 湖南特产

名菜娃娃鱼

娃娃鱼(书名大鲵)是武陵源的特产,也是名菜。传统的吃法是:先将鲜鱼去掉溜滑的沾液,再开肠破肚,取出杂质,然后切成小块,洗净,再用植物油翻炒,加汤,放入姜片、葱把、食盐、酱油...
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蓝山“牛屎酒” 湖南特产

蓝山“牛屎酒”

牛屎酒是蓝山县(属于湖南省永州市)的一大特产,应该说是蓝山一绝,除蓝山县之外,至今还没有看到过其他地方有此种酒。牛屎酒其名不雅,陌生人听了怪不是滋味的,于是也有人喜欢管它叫...
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瑶族小鱼干 湖南特产

瑶族小鱼干

瑶族小鱼干据称生长山沟里,个头虽小,来头可不小。山里的鱼生长在山泉溪流当中,鱼肉香甜而无一点腥味。山里人捕捞到小鱼后,一般会把它风干成为鱼干。这些小鱼干大小还不到一个手...
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靖州雕花蜜饯 湖南特产

靖州雕花蜜饯

靖州 雕花蜜饯,又名万花茶,是靖州传统工艺美术食品。它是利用各种瓜,果、蔬菜的根、茎、叶、花、果,用小巧柳叶刀进行精雕细刻加工而成的传统工艺茶点、补品、观赏品、食品。其工...
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靖州药食用菌 湖南特产

靖州药食用菌

靖州 药食菌年产量3.5万吨,已成为全国20强之一,全省第一强县,年产值1.48亿元,营销额3.4亿元,占全县农业总产值的34%。主要产品有茯苓、天麻、灵芝、香茹、木耳、平茹、金针茹等。县城...
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桐木葡萄 湖南特产

桐木葡萄

桐木镇位于湖南 省中方 县的最南边,与芷江 、洪江 相邻,距怀化 市区35公里。全镇总面积108平方公里,20007人。全镇七山一水二分田,有水田1.6万亩,旱地1800亩。境内特产 有湘珍珠葡萄、桐...
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兰花干儿 湖南特产

兰花干儿

做法: 1、所需主料:白干,葱,姜,八角; 2、干子每块切成4条,取一条夹在2根竹签子当中。斜45角切刀口,不要切断。切好以后上下反面,再次按斜45度角切刀口; 3、切好以后是这个样子...
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八龙油板栗 湖南特产

八龙油板栗

这里有200多年的栽培历史,它粒大质优,果皮油光泽 亮,果肉香甜可口,营养丰富,平均粒重25~30g,最在粒重37g,按国家分类标准为特大果形,远销国内外。...
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靖州杨梅酒 湖南特产

靖州杨梅酒

湖南靖县酒厂生产。此酒以当地特产木洞杨梅,取汁加工后,陈放3~6个月,调度调糖,加温处理,再存放3~6个月后过滤而成。红色,透明,杨梅风味突出,味浓厚,陈香可口。...
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蒸安化腊肉 湖南特产

蒸安化腊肉

正宗的安化腊肉,色泽金黄,不同于一般市面上的腊肉。湖南省安化有习俗,过年杀猪,所得肉全部腌制挂于灶上,烟火熏染长达数月。所以味浓味厚,合湖南、四川人口味。无论蒸、炒、煮...
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炕猪肉 湖南特产

炕猪肉

炕猪肉亦称烤火肉,这是湖南江华瑶族最常见的菜色。春节前夕杀猪宰牛,家家都制作烤火肉。其用料除猪肉外,还有牛肉、黄猄肉、山羊肉等。 制作方法:把肉等切成长条形用生盐腌23天,...
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南粉合菜 湖南特产

南粉合菜

南粉合菜以其色彩斑斓、鲜香糯软、合而不杂,深受广大人们的喜爱,并且传承数十年,兴盛不衰。 湖南省涟源盛产红薯粉丝,尤以甘溪乡一带享有盛名,产品行销省内外。由于盛产粉丝,因...
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麻阳炒蕨菜 湖南特产

麻阳炒蕨菜

蕨菜是一种孢子植物的幼嫩茎叶,生长于灌木丛生的阴坡和潮湿谷地,极少受到农药、化肥的污染,是一种最洁净的蔬菜,被誉为山菜之王。它味道鲜美,质地脆嫩,入口滑爽,营养丰富。早...
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冠市红豆腐 湖南特产

冠市红豆腐

冠市红豆腐是用本地上等黄豆及地下水磨煮成豆腐块,采用当地一种红色植物染色,工艺讲究,制作讲究。烹饪时以红豆腐切成大小厚薄均一的小块,用水煮,加香葱香芹以及油盐等佐料炖煮...
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泸溪菊花石雕 湖南特产

泸溪菊花石雕

泸溪菊花石形成于距今两亿年前的二叠纪早期,石面显现出一朵朵千姿百态的天然白色花瓣酷似菊花,妙趣天成,因而得名。泸溪县境内菊花石资源十分丰富,储藏量达8000万立方米。泸溪菊花...
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土家粘贴画 湖南特产

土家粘贴画

土家粘贴画是一种粘贴在三夹板上的画,其画做工之独特,艺术性之高,都堪一绝。作此画一不用纸、二不用油彩、三不用毛笔、也不用墨汁。原料却是沙石、树皮、芭茅杆、竹笋壳、或碎布...
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天下第一螺 湖南特产

天下第一螺

来到湖南省永顺王村,不能不吃天下第一螺,几乎每个饭馆都卖天下第一螺。 天下第一螺富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性...
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苗族银饰 湖南特产

苗族银饰

苗族银饰以其种类繁多、造型精美形成了一种独特的极具审美的银饰文化。 苗族银饰种类繁多,但从佩戴部位上划分,大体可分为头饰、胸饰、背饰三大类。头饰有银帽、银盆、凤冠、苏山、...
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