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江苏特产

江苏特产网为您介绍江苏特产有哪些、江苏有什么特产、江苏特产文化等信息,为您推荐最有代表性的江苏特产、教您如何选购正宗江苏土特产以及在哪里购买等一站式服务,让您足不出户就能了解及购买到正宗的江苏土特产,同时还能了解到江苏的城市文化、旅游景点、美食、小吃等相关信息。

江苏省,中华人民共和国东部沿海省份,简称“苏”,位于华东地区。公元1667年因江南布政使司东西分置而建省。省名为“江南江淮扬徐海通等处承宣布政使司”与“江南苏松常镇太等处承宣布政使司”合称之简称。江苏主要土特产有碧螺春茶、南京云锦雨花茶、苏绣、阳澄湖大闸蟹宜兴紫砂陶镇江香醋阳山水蜜桃洞庭碧螺春茶射阳大米泰兴白果等。

常州大麻糕 江苏特产

常州大麻糕

常州大麻糕是江苏省常州市的特色糕点。大麻糕色呈金黄,香脆松软甜鲜,皮薄酥重,层次分明,为江苏地区风味名点,其中常州最为著名。 常州大麻糕的图片 常州大麻糕是独具常州风味和口...
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过桥鳝 江苏特产

过桥鳝

过桥鳝是江苏省无锡市江阴市的特色美食。江阴过桥鳝是以江阴水产品黄鳝为原料烹制出来的鳝鱼菜。其为历代的江阴名菜之一,至今有二三百年的历史。 过桥鳝的图片 江阴地处江尾海头,水...
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兴化青虾 江苏特产

兴化青虾

兴化大青虾是江苏省泰州市兴化市的特产。青虾是兴化淡水虾中最主要品种,占全国青虾市场的十分之一。喜生活于湖泊、河流及池塘底层。兴化水面类型多样,环境条件适于青虾生育。在全...
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巴山面酱 江苏特产

巴山面酱

巴山面酱是江苏省徐州市新沂市阿湖镇的特产。新沂巴山面酱不仅可以作为一道开胃小菜,用大葱等沾着吃,还是制作炒菜的配料,比如在烧制回锅时,在炒肉的过程中加入面酱爆炒,味道极...
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海州加吉鱼 江苏特产

海州加吉鱼

海州加吉鱼是江苏省连云港市海州区的特产。加吉鱼是肉食性鱼,肉质最美,嫩似豆腐,味鲜胜仔鸡,头尤鲜美,越嚼越香。 海州加吉鱼的图片 加吉鱼,是海州湾的名贵经济鱼类,属鳃科,学...
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灌南浅水藕 江苏特产

灌南浅水藕

灌南浅水藕是江苏省连云港市灌南县的特产。灌南浅水藕品种质地优良,它的根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕,人们均爱食它。灌南县素有浅水藕之乡的美称。 灌南浅水藕的图片...
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东海老公鸡 江苏特产

东海老公鸡

东海老公鸡是江苏省连云港市东海县的特色美食。东海老公鸡早已名声在外,成为东海的一个品牌,系选用农家散养2年以上的草公鸡为原料,佐以辣椒、八角、桂皮等配料,用旺火红烧而成。...
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叶家烧饼 江苏特产

叶家烧饼

宿迁叶家烧饼是江苏省宿迁市的特产。乾隆贡酥是叶家烧饼的别称,乾隆贡酥有四绝:香、脆、酥、透。地方官府每年把叶家烧饼作为贡品送往京都献给皇上,所以“乾隆贡酥”就因而得名。...
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镇江酱菜 江苏特产

镇江酱菜

镇江酱菜是江苏省镇江市的特产。镇江酱菜色泽鲜艳,香气浓郁,味甜适中,脆嫩爽口,质地优良而著称,品种丰富,用以佐餐,别有风味。 镇江酱菜的图片 镇江的酱菜,一向是有名的。镇江...
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东乡羊肉 江苏特产

东乡羊肉

东乡羊肉江苏省镇江市丹徒区的特产。传统意义上的东乡羊肉是红烧羊肉,其肉质细嫩,肥而不腻,可以养胃补虚。2008年,有着百余年历史的韩记东乡羊肉制作技艺被评为镇江市级非物质文化...
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震泽黑豆腐干 江苏特产

震泽黑豆腐干

绵软而富有嚼劲,硬香却不失柔美,咸鲜而略带甜美的黑豆腐干,是吴江 震泽镇著名的特产 。一个人到震泽而不吃黑豆腐干,就好像到北京 不吃烤鸭、到扬州 不尝狮子头。 相传,乾隆皇帝出...
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溧阳毛笋 江苏特产

溧阳毛笋

溧阳 有着丰富的毛竹资源 ,是江苏 省的竹材生产基地,尤以南山 林特产 风为最,因而南山毛竹闻名遐迩。南山毛笋具有笋壳薄、色泽白亮、肉头厚、节间短、鲜嫩可口的特色。民间传说,唐...
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大仪卤牛肉 江苏特产

大仪卤牛肉

大仪卤牛肉历史悠久,闻名遐迩,在当地政府的引导和支持下,以大仪饭店及一些个体经营大户为重点,以继承大仪卤牛肉的特色的基础上,对传统加工技术进行了完善和发展,形成别具风味...
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百花贡酒 江苏特产

百花贡酒

此酒温醇浓郁,具有酸、甜、苦、辣、醇五特色,是镇江 特产 。1909年参加国际性南洋劝业会和巴拿马赛会,曾获得优良产品奖状和金牌奖。清光绪年间,远销京都,被列为皇帝的贡品。 百花...
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兴化米粉干 江苏特产

兴化米粉干

米粉干是优质大米,经过精细加工制成状如粉丝的一种食品。其表面洁白细纤,入口滑爽味美,价格低廉。福建 兴化 粉最负盛誉,条丝细纤如发,松韧而不碎,风味、质量独具特色。 制作米...
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伍佑醉螺 江苏特产

伍佑醉螺

伍佑镇特产。选用海滩中的泥螺腌制而成。明代民间早已有制作。每年夏季,选取产自滩涂上的个大、肉厚、不淀沙的鲜泥螺,经清水浸泡后,加入曲酒、赤砂糖等拌和,每天搅动,持续七天...
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芝麻辣酱 江苏特产

芝麻辣酱

盐城市酱醋厂产品。以标准面粉作佐料,辅以小磨麻油,通过太阳能晒酱房天然发酵酿制而成。色泽鲜艳,酱香浓郁,甜辣适口,味道鲜美。1984年被国家商业部、江苏省评为优质产品。...
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蝴蝶馓子 江苏特产

蝴蝶馓子

馓子是一种油炸食品,香脆精美。北方馓子以麦面为主料,南方馓子多以米面为主料。在少数民族地区,馓子的品种繁多,风味各异,尤以河南淮滨、安徽蒙城、江苏淮安、维吾尔族、东乡族...
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鹿苑鸡 江苏特产

鹿苑鸡

鹿苑鸡是江苏省苏州市张家港市鹿苑镇的特产。鹿苑鸡具有适应放牧、觅食力强、适应性广、耐粗饲、抗病力强、蛋肉品质较好等特点。 鹿苑鸡的图片 张家港市鹿苑鸡是张家港市传统名特优产...
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宝岩杨梅 江苏特产

宝岩杨梅

宝岩杨梅是江苏省苏州市常熟市虞山镇的特产。宝岩杨梅果实汁多,甜酸适度,风味甘美,含糖及抗坏血酸极多,营养价值高。果实除供鲜食外,还是果品加工业的主要原料之一。 宝岩杨梅的...
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横溪西瓜 江苏特产

横溪西瓜

横溪西瓜是江苏省南京市江宁区横溪街道的特产。江宁横溪西瓜甜、脆、皮薄、多汁、口感好、营养丰富,已被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品。 横溪西瓜的图片 横溪街道位于江宁区西...
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溧峰翠眉茶 江苏特产

溧峰翠眉茶

溧峰翠眉茶是江苏省南京市溧水区的特产。溧峰翠眉,其质量达到国际先进水平,多次获市级名特茶质量评比特等奖,首届雨花茶节名茶评比金奖;江苏省第七、八届“陆羽杯”名特茶质量评比一...
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戚桥茶干 江苏特产

戚桥茶干

戚桥茶干是江苏省盐城市阜宁县的特产。阜宁戚桥歪子茶干,当地人颇爱吃,茶余饭后都可以拿上一两块慢慢的品尝。颜色褐色,有圆形,方块状,片状等。 戚桥茶干的图片 被誉为苏北一绝的...
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淮安茶馓 江苏特产

淮安茶馓

淮安茶馓是江苏省淮安市淮安区的特色小吃。茶馓具有味香浓郁、生津开胃、细如麻线、松脆易散、透酥爽口的特点。淮安茶馓获国家地理标志证明商标。 淮安茶馓的图片 淮安茶馓是江苏省淮...
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大仪风鹅 江苏特产

大仪风鹅

大仪风鹅是江苏省扬州市仪征市大仪镇的特产。“大仪风鹅”色、香味俱全,肥而不腻,酥嫩可口,产品需求已销往扬州、南京、苏南城市安徽、上海及北京等城市。 大仪风鹅的图片 大仪镇是...
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颜集大红袍板栗 江苏特产

颜集大红袍板栗

颜集大红袍板栗是江苏省宿迁市沭阳县颜集镇的特产。沭阳颜集大红袍板栗外壳呈深红色,颜色特别鲜艳,粒大饱满,生食 、炒食皆宜,糖炒板栗、拌烧子鸡,喷香味美,可磨粉,亦可制成多...
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庙头千张 江苏特产

庙头千张

庙头千张是江苏省宿迁市沭阳县庙头镇的特产。庙头千张是庙头镇传统工艺生产的土产食品,以其精薄、柔韧、香纯而著称,且富有弹性,拉长可回缩,口感极好。 庙头千张的图片 千张,又名...
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宝龙龙虾 江苏特产

宝龙龙虾

宝龙龙虾取用于中国第一个生态平衡市大丰市斗龙港。被国家CIQ认定为中国正宗龙虾原产地。宝龙是1998年中国第一家开发、研制龙虾深加工的专业企业,已形成全国加工出口总量的第一位。...
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昆石 江苏特产

昆石

水乡昆山 有三宝:昆石,琼花,并蒂莲。昆石属第一宝(也是中国四大名 石之一)它与灵壁石,太湖 石,英石,同被誉为中国四大名石,又与太湖石,雨花 石一起被称为江苏 三大名石:在奇...
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苏州鸡头米 江苏特产

苏州鸡头米

苏州 的鸡头米也是一绝。这种鸡头米刺很少,香气浓郁、吃口软糯,被称为南芡,不像北芡那样浑身是刺,很难采摘和剥肉。 鸡头米是百姓对芡实的俗称,我国芡实以苏州南芡为著名。苏州民...
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苏州荸荠 江苏特产

苏州荸荠

苏州 荸荠以甘甜脆嫩、便于熟食、适宜加工而闻名。解放 后,苏州荸荠还被作为加工荸荠罐头原料的首选品种。鲍忠洲介绍,上个世纪80年代初,仅车坊一个乡镇种植的荸荠就达6000亩,产品大...
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肉狗 江苏特产

肉狗

狗肉是一种低脂肪、高蛋白, 并具有保健功能的食品。随着人民生活水平的提高, 近年来各地兴起了吃狗肉热, 加之沛县 的汁狗肉是汉高祖刘邦手下大将樊哙所 创,古今中外名扬。沛县有识...
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连云港对虾 江苏特产

连云港对虾

对虾,为连云 港 市海产品之一。除海域内有天然生长的外,赣榆 、灌云 、连云、云台等县区还利用沿海滩涂进行人工养殖。 对虾身大壳薄,肉白丰满 ,食用价值很高。每百克虾肉含蛋白质...
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赣榆板栗 江苏特产

赣榆板栗

板栗是落叶乔木。板栗的果实栗子,含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪和糖分等,营养价值很高,是受人喜爱的干果。栗子味甜好 吃,生食、炒食、煮食、烹调菜肴均宜。赣榆 县有万亩板栗,是连云...
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早熟梨 江苏特产

早熟梨

丰县 梨果实肉脆多汁,酸甜可口,风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,对人体健康有重要作用。梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等,也可...
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