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静安特产

静安特产网为您介绍静安特产有哪些、静安有什么特产、静安特产文化等信息,为您推荐最有代表性的静安特产、教您如何选购正宗静安土特产以及在哪里购买等一站式服务,让您足不出户就能了解及购买到正宗的静安土特产,同时还能了解到静安的城市文化、旅游景点、美食、小吃等相关信息。

静安区隶属上海市,位于上海的市中心,与六个区相邻,东与黄浦区、虹口区、宝山区为邻;西长宁区、普陀区、宝山区交界;南临长乐路,与徐汇区衔接;北与宝山区接壤。静安主要土特产有上海木雕、上海丝绸、上海擂沙汤圆、排骨年糕、荠菜肉馄饨、巧果、开洋葱油面、薄荷糕、城隍庙五香豆、上海牙雕等。

红烧油面筋 静安特产

红烧油面筋

材料:绞肉10两,油面筋6两,大白菜1棵,葱末1大匙,水4大匙 调味料:酱油3大匙糖1/2大匙,太白粉1小匙味精、麻油、胡椒粉、盐各少许 作法: (1)将绞肉置于容器中,加入葱末、盐、味精、胡...
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上海面塑 静安特产

上海面塑

上海面塑已有百余年历史。开创者当推被人称为面人赵的上海著名面塑艺术家赵阔明。他的创作题材广泛,内容以传统戏剧和神话传说为主。作品人物形象逼真,神态生动,色彩鲜艳丰富,被...
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水晶虾仁 静安特产

水晶虾仁

水晶虾仁是上海静安宾馆著名的特色风味佳肴之一,曾被评为上海第一名菜。 它的发展,著名作家梁实秋在《雅舍谈吃》中曾经写道:说起虾仁,做得最好的是福建馆子,记得北平西长安街的...
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上海牙雕 静安特产

上海牙雕

上海 象牙雕刻主要品种有镂雕细花、皮雕、圆雕人物三类,其中以镂雕细花景物最具特色,与北京 的圆雕、浮雕人物、广州 的多层牙球、通雕花舫齐名。上海牙雕的镂雕细花特色,形成于二...
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上海丝绸 静安特产

上海丝绸

上海是中国丝绸的重要产地和出口地之一。绸、缎、绫、罗、锦、绉、绒、葛、绨、纺、纱、绡应有尽有,花色繁多,深受国内外消费者的赞赏。举世称誉的金三杯真丝印花绸配色和谐明朗;...
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蟹黄灌汤包 静安特产

蟹黄灌汤包

原料: 面粉1000克,温水600克,猪五花肉700克,肉皮冻280克,蟹肉160克,蟹黄、酱油各40克,猪油100克,料酒6克,香油8克,白糖、葱花、姜末各5克,精盐15克,胡椒粉、味精各1克。 制作过程:...
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干贝汤包【静安特产】

干贝汤包

干贝汤包:汤汁香浓郁~完全强调汤汁的上海汤包,以干贝等材料熬汤底,并选用上等里肌肉作为汤包內馅,入口一咬即可闻到浓郁的香味,汤汁湧湧自包子內流出。而外皮既Q又薄,相当过瘾。店名:晶晶上海小吃地址:北市基隆路二段19-1号


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上海擂沙汤圆【静安特产】

上海擂沙汤圆

上海的擂沙汤圆,已有70多年历史,旧时是先用一只内壁带有梭形纹路的缸瓦土沙盆,再用一支质地坚硬的石榴木作为磨粉浆的“擂浆棍”,往沙盆中放入炒香的干豆,如花生、芝麻或黄豆,干磨出碎末粉状的“香沙”;最后,煮熟的汤圆在“香沙”里滚来滚去,于是粘粘的糯米丸子粘满了盈香扑鼻的“香沙”,故名为擂沙汤圆。有的食肆把它作为即点即做的点心,要吃的就是一咬馅料就有如流沙般涌出的新鲜感觉。


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静安红烧油面筋【静安特产】

红烧油面筋

材料:绞肉10两、油面筋6两、大白菜1棵、葱末1大匙、水4大匙。

调味料:酱油3大匙、糖1/2大匙、太白粉1小匙、味精、麻油、胡椒粉、盐各少许。

作法:

(1)将绞肉置于容器中,加入葱末、盐、味精、胡椒粉、麻油各少许、水4大匙、太白粉1小匙拌打均匀后,即为馅。

(2)油面筋用筷子戳破一洞,将馅塞入八分满,逐一做好备用。大白菜洗净,剥块状。

(3)起油锅,用3大匙油炒软大白菜,再加入油面筋及调味料同烧,焖煮至白菜软嫩、油面筋熟透即可。汁液若太多,可用太白粉水勾薄芡,并淋些香油。


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