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福建特产

福建特产网为您介绍福建特产有哪些、福建有什么特产、福建特产文化等信息,为您推荐最有代表性的福建特产、教您如何选购正宗福建土特产以及在哪里购买等一站式服务,让您足不出户就能了解及购买到正宗的福建土特产,同时还能了解到福建的城市文化、旅游景点、美食、小吃等相关信息。

福建,简称“闽”,省会福州。位于中国东南沿海,东北与浙江省毗邻,西、西北与江西省接界,西南与广东省相连,东隔台湾海峡与台湾岛相望。北南最长为530千米,西东最宽为480千米。主要特产邵武笋干、墨鱼干、寿宁高山乌龙茶武平金线莲武平绿茶、沉缸酒、屏南米烧兔上杭乌梅漳州芦柑竹塔泥蚶宁化米仁、霞浦海带德化瓷塑、安溪黄金桂、南靖香蕉将乐大球盖菇、一捧雪、坂仔香蕉、莆田荔枝兴化桂圆、莆田枇杷莆田桂圆、连城地瓜干、连城白鸭漳平水仙茶永定巴戟天永定万应茶、武夷岩茶、建瓯锥栗、建莲、政和白茶、邵武碎铜茶、建阳桔柚、华安铁观音浦城薏米、顺昌红肉脐橙、顺昌竹荪、尤溪金柑、明溪肉脯干清流豆腐皮等。

永春漆篮 福建特产

永春漆篮

永春漆篮做工精细、盛水不漏、摔打不破。篮盖放在地上,百多斤大人站上去,纹丝不动。整个篮精巧玲珑,,锃光明亮。其制作考究,所有原料有20多种。它以黄金箔、细竹 蔑、生漆、...
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光泽蕲蛇干 福建特产

光泽蕲蛇干

具有祛风镇痉、活络舒筋、强腰健身等功能。对治疗风湿、肌肉麻痹、疥癞疮癣等疾病有奇效,长期食用能强身健体,延年益寿。其功能有祛风镇痉,祛风通脾,清风败毒,对治疗关节...
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鸡冠松 福建特产

鸡冠松

鸡冠松:因形似鸡冠而得名。主要原料有面粉、糖、猪油,经过加工制成半咸半甜的食品,以香、甜、酥、为特色。...
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漳平米浆果 福建特产

漳平米浆果

米浆馃是福建漳平市的传统风味小吃,由于它可逐层剥离,形似糕点,故又称(千层糕)。米浆馃的制作讲究一定的技巧,主要有原料、配料、时间、火候四个要素,先将精选的优质大米浸透...
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花茶 福建特产

花茶

花茶 花茶还有个好听的名字叫放肆情人。它由洛神,橘橙,玫瑰果,苹果肉等干果调配而成,有美容养颜的功效,口味酸甜是女士饮用的首选花茶!...
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七境茶 福建特产

七境茶

七境茶是福建省福州市罗源县的特产。罗源七境茶因其耐泡,且汤色嫩绿明亮、香味持久,而深受市民喜爱。七境茶为国家农产品地理标志保护产品。 七境茶的图片 云雾缭绕的七境位于罗源县...
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漳州卤面 福建特产

漳州卤面

漳州卤面是福建省漳州市的特色小吃。漳州卤面,久负盛名。其特点:色泽鲜艳、质嫩爽滑、晕润香醇、甘美可口。在漳州市内比较出名的基本是:阿芬卤面,鲁面海,洋老洲阿蛤卤面,亚妹...
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金湖银鱼 福建特产

金湖银鱼

金湖银鱼是福建省三明市泰宁县的特产。金湖银鱼肉质鲜美,洁白如玉,清亮透明。“银鱼爆蛋”是泰宁当地有特色的一道风味菜。 金湖银鱼的图片 银鱼是一种经济价值较高的湖泊型淡水鱼,...
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宁化淮土茶油 福建特产

宁化淮土茶油

宁化淮土茶油是福建省三明市宁化县淮土乡的特产。淮土茶油是宁化县传统的特色农产品,有着非常悠久的历史。淮土茶油油色澄黄通透,香味浓郁,不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等含量高...
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松溪红茶 福建特产

松溪红茶

松溪红茶是福建省南平市松溪县的特产。松溪红茶获国家地理标志证明商标。 松溪红茶的图片 松溪县现有茶山6万多亩,年产茶叶6000吨,是福建省茶叶单产状元县,是福建省最大的蒸青绿茶生...
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厦门土笋冻 福建特产

厦门土笋冻

厦门土笋冻是福建省厦门市的特色美食。土笋冻呈灰白色,晶莹透明,香嫩清脆,富有弹性,和其它调料配食,风味尤佳。 厦门土笋冻的图片 土笋冻呀土笋冻,最最好吃真正港(正宗),天脚...
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武夷西鱼 福建特产

武夷西鱼

西鱼指武夷山 市西路的洋庄乡区域河流,尤其是在西际、坑口支流中的河鱼。烹调鲜鱼时不用加食油或其他佐料,下几粒食盐即可,吃起来肉嫩味甜。 武夷山盛产鲜鱼。 武夷山的鲜鱼以河鱼...
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黄尖笋 福建特产

黄尖笋

黄尖笋出产于古田 县黄田、水口沿江一带,尤以黄田炎多。黄尖竹多丛生,清明时节破土而出。采挖标准长25厘米,其中18~20厘米是埋在土里的部分,呈黄色,出土部分为青绿色。多腐殖质的松...
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红菇 福建特产

红菇

其品质尤以处暑菇为上乘,纤维细密,菇盖厚,菇脚粗短,菇面呈褐红色,底部蔚蓝,纹理不规则,味甜甘滑,富含氨基酸和铁、磷、钙等矿物质。它有养血、滋补肝肾之功能,是宴席上的珍肴...
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毛竹科笋 福建特产

毛竹科笋

笋是竹的嫩芽,其种类因竹而异,其中毛竹科笋,被誉为八闽山珍,它脆嫩鲜美,营养丰富,素有宫廷美食之称。笋干是用春笋经过传统制作方法加工而成的,分榨、晒、熏三大类。因制作方...
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花柰 福建特产

花柰

俗称林禽、来禽、为沙具特产 。品种有花柰、铁色花柰、高桥柰、小柰等,而花柰为上品,其皮薄肉厚、质地细嫩,可食率达97%以上;皮、肉、汁呈红色,甘甜可口,酸度适中,具有健脾开胃之...
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罗源七境堂绿茶 福建特产

罗源七境堂绿茶

七境堂绿茶:产于西部的西竹、施灞、程祥、长弯、延洋、洪洋、寿桥7处。当地群众曾募资合建泰山 庙,称七境堂,所产茶叶 遂因此得名。以七境堂为中心,东至 小云村,西靠佳湖村,其所...
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下东芹菜 福建特产

下东芹菜

下东芹菜 下东属湖一村的一个角落,种植条件与凹乾一样,所不同的是通风更好,特别适宜芹菜的种植。 乾隆丁丑版《安溪 县志》载:芹,香辛。有野生者,味不及圃种之美。菜农在种植过...
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永仙鸡 福建特产

永仙鸡

永仙鸡 永仙鸡是大田 县独有的特产 、将经阉割再养一年以上的农家嫩土鸡宰杀干净后放入清水 煮熟并砍成大块,佐上一碗家酿红酒作斟料、皮脆肉嫩,色泽金黄,酒香扑鼻,让您体会到大块...
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进士芋 福建特产

进士芋

进士芋 同安 汀溪褒美的槟榔芋,久负盛名。有褒美进士芋的美称。...
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永泰熏鸭 福建特产

永泰熏鸭

熏鸭是将全鸭剖腹(内脏另用),洗净,抹上精盐、味精,用竹片把鸭腹架开。锅底倒入茶油或花生油,加入少许细糠,然后把鸭倒放在其上,用旺火烧锅,让油烧焦细糠熏鸭肉,鸭油又滴到锅底烧着...
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鼎日有油酥肉松 福建特产

鼎日有油酥肉松

相传,清咸丰年间,有个名叫林鼎鼎的人在福州一个地方官吏家当厨师。他手艺高超,能作多种美味菜肴,深得主人器重。一次主人因受风寒,食而无味,日见消瘦。林氏苦苦寻思,取...
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闽清檀香橄榄 福建特产

闽清檀香橄榄

闽清檀香橄榄是福建省福州市闽清县的特产。闽清檀香橄榄,又称白榄、青果、黄榄,其果较小,果皮深绿色,肉带黄色,质脆,清香可口,晚成熟品种。 闽清县种植橄榄的历史可上溯...
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南安紫菜 福建特产

南安紫菜

南安紫菜是福建省泉州市南安市的特产。南安市水产资源较丰富,藻种类繁多,是福建省坛紫菜主产区之一。 紫菜是南安市海水养殖的传统大宗品种。南安市近年来大力发展无公害紫菜...
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英都麻糍 福建特产

英都麻糍

英都麻糍,南安特产英都麻糍是闽南著名小吃,主要由糯米加工而成,成品色泽鲜白、滑韧透明,食用时要蘸佐料,口味香甜,口感软韧、微冰。...
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七星鱼丸 福建特产

七星鱼丸

七星鱼丸是福建著名的汤菜之一。它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的。那一颗颗如核桃大小的雪白的鱼丸,漂浮于热气腾腾的汤面,如满天星斗布于空间。因此,海外华侨把...
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龙湖鲈鱼 福建特产

龙湖鲈鱼

龙湖鳗鱼是福建省泉州市晋江市龙湖镇的特产。龙湖鳗鱼肉质佳美,营养成分极丰富,具强身补血滋养作用。 龙湖鳗鱼是晋江市龙湖镇龙湖的特产之一。常栖息湖底泥中,或礁石洞隙里...
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白琳工夫 福建特产

白琳工夫

白琳工夫是福鼎工夫红茶,以主产地福鼎白琳命名,其以高超的纯手工制作技艺和独特、优秀的产质,在海内外享有盛名,曾与福安县坦洋工夫,政和县政和工夫并列为闽红三大工夫茶...
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磨漆画 福建特产

磨漆画

磨漆画是以漆作颜料,运用漆器的工艺技法,经逐层描绘和研磨而制作出来的画。 磨漆画在借鉴传统漆器技法的基础上,溶入现代绘画艺术手法,将画和磨有机地结合起来,使制作出来的画具...
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白芽奇兰茶 福建特产

白芽奇兰茶

平和县有着一千多年种茶的历史。早在明末清初,平和大峰山出产的茶叶远销缅甸等国。平和属南亚热带季风气候,境内海拔1544.8米的大芹山,为漳州第一高峰,山峦起伏,林竹茂密,终年云...
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平潭水仙花 福建特产

平潭水仙花

平潭水仙花,指产于福建省平潭县的水仙花品种。为中国国家地理标志产品。由于适宜的气候条件,特别是海岛特征,造就了特殊的株型和浓郁的香味,享有水仙花王美誉,成为中国国家大型...
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春卷与春饼 福建特产

春卷与春饼

春卷平潭又叫春饼酵,采用精粉加蛋花、食盐打成面筋稀浆,用平底锅温火煎成薄纸状之春饼皮。另以豆芽菜、韭菜、肉丝、鱼丁、牡蛎、蛤肉、缢蛏、虾仁、紫菜等炒熟作馅。用春饼皮卷成...
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鸡仔胎 福建特产

鸡仔胎

鸡仔胎为闽南小吃的一种,福建省漳州市芗城区、龙文区、龙海市及周边一带群众,每年秋凉以后,多有食用鸡仔胎,滋补身体的习惯。鸡仔胎就是小鸡在被孵化的过程中还没有成形的时候,...
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佛手 福建特产

佛手

佛手,又名香橼、雪梨。相传为清康熙二十九年(0690年),安溪 金榜骑虎岩的一位老和尚,用茶树枝条嫁接在香橼上而得(见庄灿彰《安溪茶业调查》)。康熙四十三年(1705年),传入永春...
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海胆膏 福建特产

海胆膏

东山 盛产海胆,海胆生长在海里礁石上,是一种浑身长刺的海生棘皮动物,呈圆球状,据说有70种,只有紫海胆等几种可食用。紫海胆呈紫褐色,以海藻和浮游生物为食,外壳石灰质,内腔有...
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