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温江特产

温江特产网为您介绍温江特产有哪些、温江有什么特产、温江特产文化等信息,为您推荐最有代表性的温江特产、教您如何选购正宗温江土特产以及在哪里购买等一站式服务,让您足不出户就能了解及购买到正宗的温江土特产,同时还能了解到温江的城市文化、旅游景点、美食、小吃等相关信息。

温江区是成都市辖区,地处成都平原腹地,温江区与青羊区、双流区、郫县崇州市、都江堰市接壤,全区幅员面积277平方公里,辖4街道6镇。金马河、杨柳河江安河、清水河贯穿全境,作为都江堰水利工程下游的第一座城市,因地处上风上水之地,更得“金温江”美名。温江主要土特产温江大蒜温江酱油、全兴大曲、温江花卉、白油豆腐、程抄手、麻辣肉片、温江蜂蜜、韩包子、四川榨菜、温江酥糖等。

温江大蒜 温江地标特产

温江大蒜

温江大蒜为地理标志保护产品。温江大蒜历史悠久,至今已逾300年;品质优良,自古就烙上了厚重的“细嫩味浓、清脆化渣、瓣肥脂重、余香悠长、辛辣汁稠”的地理烙印。...
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温江酱油 温江地标特产

温江酱油

温江酱油,为地理标志保护产品,又称为窝油或滴窝油。产于四川省成都市温江区。清光绪年间,由郑全盛开办的“全盛号”酱园所创。产品具有色鲜味美、香气浓郁、开胃健身的特点。抗日战...
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温江大蒜 温江特产

温江大蒜

温江大蒜是四川省成都市温江区的特产。温江大蒜历史悠久,至今已逾300年;温江大蒜品种都属硬叶蒜,其中尤以“红七星”、“白七星”这两个品种为国内外罕见,独具特色,它的特点是瓣...
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 温江全兴大曲 温江特产

温江全兴大曲

全兴大曲酒是以优质高梁作原料,上等小麦制曲,采取传统的操作工艺,陈年老窖发酵,严格配料酿制,精心品尝勾兑,分坛定期贮存。 历史:东汉末年,刘备建蜀汉于成都曾下禁酒令,对于...
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温江酱油 温江特产

温江酱油

温江酱油是四川省成都市温江区的特产。温江酱油具有营养丰富、酱香醇厚、色鲜味美、香气浓郁、质浓味淳、开胃健身、久储不变的特点。温江酱油获地理标志保护产品。 温江酱油的图片...
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温江白油豆腐 温江特产

温江白油豆腐

白油豆腐是吴家场厨师郭绍云于民国32年始创的名菜,有甜、咸两味。甜味:用豆腐、化猪油、白糖、味精、豌豆粉、草(白)碱等。咸味:用盐水,加白胡椒。烹调时,将豆腐切块或条形,清...
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成都毛风鸡【温江特产】

毛风鸡是成都传统产品,具有悠久历史,是经盐制后再风干的,故也是腊味品。毛风鸡形美味美,是佐酒的佳肴。毛风鸡加工时间,一般是在冬至后到春节前。

原料配方 去内脏鸡100公斤 食盐6~7公斤 白糖1公斤 花椒面200~300克 五香粉100克

制作方法 在鸡颈上(紧靠头部)杀一小口,放干净血,注意不要污染羽毛,影响美观。在颈背部开一小口,取出嗉子。在鸡裆处开一小口,掏净内脏,特别注意挖净鸡肺及软硬喉管,以免1变质。用干净布将腹内擦干净。然后按挖去内脏后的鸡重量,把食盐炒热冷却后,加白糖、花椒面、五香粉拌和,先取一小撮塞入鸡喉管口,用手轻轻顺颈往下理,再用小刀从腹腔内把鸡腿划开一小口(注意不能划透,以免伤皮),用一小撮辅料擦入缝中,然后用手将辅料在鸡腹腔内抹擦均匀。进味后,用干燥木炭一二节放入腹内吸收水分,倒挂脚腌溃3~4天(不能堆码,以免盐水污染羽毛),再用麻绳穿鸡鼻挂在阴凉通风干燥处,10天左右即为成品。

食用方法 先干扯净羽毛,细毛可用火燎,最好用酒点燃燎,以免火焰把鸡皮燎污,然后用热水浸泡,刮去污垢,上笼汽蒸,蒸熟后晾冷,宰成条块状,放香油,使酒助食,别有风味。


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温江花卉【温江特产】

温江花卉

中国园林网7月20日消息:7月12日,在重庆市梁平县响水峡谷的花卉园中,各式观赏花卉竞相绽放,引得不少游客来此赏花、拍照,美人、美景共同构成一幅绚丽多彩的图画。

去年,梁平县和林镇引进重庆响水峡谷旅游开发有限公司,打造占地面积1000余亩、以500亩花卉园为中心,集赏花观光、休闲旅游为一体的乡村旅游基地。目前,500亩花卉园已经成型,游客置身其中,不仅可以欣赏格桑花、百日草、醉蝶花、花菱草、荷花等多种花卉,还可以体验林下纳凉、乘坐竹筏飘游等乐趣。乡村旅游基地成为在夏日里市民赏花游玩、避暑纳凉的好去处。


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温江蜂蜜【温江特产】

 

温江蜂蜜

温江县盛产油菜籽。油菜花开季节所酿蜂蜜呈乳白色,蜜汁浓,是营养佳品,亦可入药。解放前夕,全县有中蜂2631群。1972年起,试产蜂王浆,采收50斤。1977年中西蜂发展到6777群,产蜜达80万斤,产蜂王浆453.3斤。1984年开始


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