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陕西特产

陕西特产网为您介绍陕西特产有哪些、陕西有什么特产、陕西特产文化等信息,为您推荐最有代表性的陕西特产、教您如何选购正宗陕西土特产以及在哪里购买等一站式服务,让您足不出户就能了解及购买到正宗的陕西土特产,同时还能了解到陕西的城市文化、旅游景点、美食、小吃等相关信息。

陕西(Shaanxi),简称“陕”或“秦”,中华人民共和国省级行政单位之一,省会古都西安。地理位置介于东经105°29′~111°15′,北纬31°42′~39°35′之间,自然区划上因秦岭-淮河一线而横跨北方与南方。位于西北内陆腹地,横跨黄河和长江两大流域中部,连接中国东、中部地区和西北、西南的重要枢纽。主要特产有仿秦兵马俑、彩绘泥塑、碑石拓片、洋县黑米、贾三灌汤包子、镇安大板栗、西安凉皮、临潼石榴米脂小米韩城大红袍花椒兴平辣椒等。

西安羊肉泡馍 陕西特产

西安羊肉泡馍

西安羊肉泡馍是陕西省西安市的特色小吃。西安羊肉泡馍烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各...
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兴平醪糟 陕西特产

兴平醪糟

兴平醪糟是陕西省咸阳市兴平市的特色小吃。兴平醪糟选用高级糯米,经筛、捡、淘、泡、蒸后,并拌入特制曲母,利用一定温度储封发酵而成。以气味醇香、清甜质绵、耐饥止渴、益脾健胃...
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彬县苹果 陕西特产

彬县苹果

彬县苹果是陕西省咸阳市彬县的特产。彬县红富士苹果个较大、果形高桩、果色鲜红、果肉细脆、果汁丰盈,果味爽口。 彬县苹果的图片 彬县地处渭北旱塬沟壑区,这里海拔较高,温差较大,...
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富平粉条 陕西特产

富平粉条

富平粉条是陕西省渭南市富平县的特产。富平粉条已经有好几百年的历史,它是以红薯为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品,外观呈灰白色,黄色或黄褐色,为干制品。 富平粉条的图片...
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合阳踅面 陕西特产

合阳踅面

合阳踅面是陕西省渭南市合阳县的特色小吃。踅面,是陕西合阳独有的地方风味食品。在合阳,在东府,那都是相当有名。而在合阳当地流传的这句“没吃踅面没看线(戏),没有到过合阳县”,...
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葱兴香椿 陕西特产

葱兴香椿

葱兴香椿是陕西省渭南市华阴市夫水镇葱兴村的特产。葱兴香椿属于红椿,由于生长的自然条件、气候、土质是最适地区,因而香椿品质十分好,枝杆壮实,色泽鲜红,气味芳香,鲜嫩可口。...
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闯府宴酒 陕西特产

闯府宴酒

闯府宴酒是陕西省榆林市米脂县的特产。“闯府宴” 系列产品历三年而成, 具有色泽透明、 绵甜爽净、窖香浓郁、 余味悠长, 不干喉、 不上头等特点, 实为酒中之上品。 闯府宴酒的图片...
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延安油糕 陕西特产

延安油糕

延安油糕是陕西省延安市宝塔区的特产。延安特产油糕又叫年糕、枣糕,是陕北最具代表性的地方风味小吃之一,由糜子、大枣精制而成,经植物油炸后,其味清香细腻、香甜可口。 延安油糕...
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宁陕核桃 陕西特产

宁陕核桃

宁陕核桃是陕西省安康市宁陕县的特产。宁陕县核桃的优良品种很多。栽培比较多的品种有圆绵仁核桃、大绵仁核桃、大圆光核桃、光皮露仁核桃、早熟核桃等。 宁陕县属于秦岭土石山区,地...
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沙红桃 陕西特产

沙红桃

一、基本特性 属中熟类,个大、肉细脆、香甜、晚熟,是春节送亲朋好友的最佳礼品。香脆沙红桃农历九月初成熟,最小每个果重500克,最大700克,半粘核、内红外白、皮鲜红、肉厚、核小、...
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澄城水盆羊肉 陕西特产

澄城水盆羊肉

羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质,具有温胃养胃,滋养心肺、益脾理气,疏肝补肾,强骨健身,延年益寿等功效。 水盆羊肉是由商周时代的羊臐演变而来,秦汉时...
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寺坡橡子凉粉 陕西特产

寺坡橡子凉粉

在洛南县,寺坡的橡子凉粉历史悠久。寺坡乡南山盛产橡树,人们把成熟的橡子打回来,去外壳,晾晒干,然后打成淀粉,再用淀粉做凉粉,每公斤橡子可以做2公斤凉粉。橡子凉粉制作工艺较...
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延安荞麦 陕西特产

延安荞麦

延安 荞麦是延安传统出口产品之一,主要产区为延安北部各县,亦有陕北三宝,荞麦、羊肉、地椒草之说。全市种植面积约百万公顷,年产荞麦数十万吨。延安荞麦生长期长,光热能条件充足...
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莲湖羊肉泡馍 陕西特产

莲湖羊肉泡馍

陕西风味美馔,尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民...
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渭滨风党参 陕西特产

渭滨风党参

风党参,以根条肥大、粗实、纹多、味甜而著名。党参是健脾、滋胃、润肺、养血、鼓励清阳、震动中气的重要药物。能使血色素增加,促进血管扩张,降低血压等,其功能不亚于人参。党参...
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灞桥腊牛肉 陕西特产

灞桥腊牛肉

腊牛肉是陕西特产之一,是西安市民最喜欢的风味食品。腊牛肉是清真食品,风味独特,别具一格,是古晋都(现曲沃)的历史传统名产。腊牛肉为曲沃城内回民马氏所创制,大约有三百多年...
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根面角 陕西特产

根面角

根面角,形似半月,呈浅褐色,每联5瓣。据传是由当地传统素筵中分化出来的。初为清香型,流行既久,又转为浓香型,从而素与荤两种并列。其主要原料系从野生蕨根中提取的淀粉作皮,以...
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府谷石灰岩 陕西特产

府谷石灰岩

府谷 石灰岩 石灰岩主要分布于浪湾至天桥 电站沿河 一带,面积75平方公里,总储量5亿多吨。石灰岩矿体赋存于奥陶系上马家沟组地层中,地表露出数十米,长约7公里,分上下两层,上...
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镇安象园茶 陕西特产

镇安象园茶

镇安象园茶种植有 300多年的历史。据该地大姓刘氏家谱记载:三百多年前,刘氏祖人安徽籍刘国正带茶种自彭城迁入镇安县象园沟。 象园茶富含硒等多种对人体有益成份,汤色清绿,香醇...
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商州柿子糖 陕西特产

商州柿子糖

商州大山里的人,每到金秋十月间,都把摘下的鲜柿子储藏起来,到了春节前取出来熬糖稀,正二月用它来招待宾朋。这种柿子糖颜色鲜红,味香柔绵,跟蜂糖差不多,它的做法是: 先把柿子...
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汉台红豆腐 陕西特产

汉台红豆腐

红豆腐,全市各县均产,以城固 县上元观镇红豆腐最为著名。用优质黄豆制成豆腐块,切一寸见方,恒温发酵,以食盐、花椒、大香、桂皮、良姜、砂仁等19种调味品浸拌淹渍后凉干,再用大...
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碑林石榴 陕西特产

碑林石榴

石榴相传为西汉张骞出使西域时引进中国的,临潼石榴距今已有2000年的历史,产量居全国之首,是西安市一项传统出口产品,在东南亚和港澳地区久负盛名。石榴是水果中的佳品,临潼石榴含...
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西乡松花蛋 陕西特产

西乡松花蛋

西乡 松花蛋产于陕南汉中 市西乡县,是独具风味的传统名特产 品,可称得上是我国松花变蛋的状元之一。西乡县松花蛋的特点是:蛋体离壳,易取易剥,以手摇之,有颤动感;剥去蛋壳,晶...
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郑家五香豆腐 陕西特产

郑家五香豆腐

郑家五香豆腐。光绪年间,县城下卡子居民郑友仁得祖传卤制五香豆腐干的技术,其创制的豆腐干大小不及半掌,厚仅分许,琥珀色,折而不断,嚼之先咸后甜,满口生香,余味无穷。制作经...
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莲蓬鸡 陕西特产

莲蓬鸡

陕西省西安市古典名菜,始于隋唐时期。唐都长安的曲江池、 太液池都广种莲藕,名厨们触景生情,匠心独运地将那出水荷 花的婀娜倩影化入菜肴之中,创制了别人一格的莲蓬鸡,完美地 体...
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牛羊肉泡 陕西特产

牛羊肉泡

牛羊肉泡馍出了名,就有人钻故纸堆考证,有说是那位黄袍加身的赵匡胤流浪时发明的,有说是胡人传入大唐的;更有说是周时已有故事精彩,但都乏根据,笔者亦访过一些行家,对此有一浅...
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鸡蛋醪糟 陕西特产

鸡蛋醪糟

醪糟重在作醅。江米泡入净水缸内,水量以淹没米为度,夏泡八时,冬泡十二时。米心泡软,水空干,笼蒸半时,以凉水反复冲浇,温度降至三度以下,空水,散置案上拌糯粉,装入缸内,上...
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合阳十三花碟 陕西特产

合阳十三花碟

十碗席是吃饭的菜,十三花是喝酒的凉菜,是合阳最隆重的礼节,在客人入席前已经摆好。中间是一个满洲碟子,由油炸豆腐丝、莲菜片、肉丝、粉条、醋熘白菜等组成;周围摆上四肉(排骨...
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穰饸 陕西特产

穰饸

穰饸这道地方美味菜肴的,在三秦大地,八百里关中一带,只有泾阳一地。穰饸,按照谐音即为软和一意,才上饭桌,热气拌着香气,早已让顽皮稚童急切地咂吧着嘴巴,吐一下舌头,大声疾...
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灞桥羊肉泡馍 陕西特产

灞桥羊肉泡馍

陕西风味美馔,尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民...
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豆黄糕 陕西特产

豆黄糕

豆黄糕是以豌豆和新鲜柿饼为原料加工而成,以其凉爽甘甜、沁人肺腹的风味特点而闻名三秦。做法是将柿饼去蒂,切成5分宽,3分厚的条状,在大碗内平铺一层,再分别浇上3层厚约3厘米的豌...
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临潼相枣 陕西特产

临潼相枣

相枣 相枣是临潼果树栽培历史悠久的果树之一,在相桥、康桥、新兴、武屯等乡镇一带广植。现共有枣树1304亩,1.95万余棵,丰年产量达10万多公斤。相枣以其个大、皮薄、肉厚、核小、甜脆而...
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宜川烧馍馍 陕西特产

宜川烧馍馍

宜川烧馍馍用白面加适量水掺以油、盐、调料,打匀的鸡蛋和起,揉匀、拍成较厚的烧饼样,外粘以生芝麻,放进草木烧成的热灰中烧焙。直至表皮焦黄、香气扑鼻取出即可。宜川烧馍、酥软...
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彬县核桃 陕西特产

彬县核桃

彬县核桃是陕西省咸阳市彬县的特产。彬县核桃富含油质,味美,可食用,也可榨油,中医学上用仁入药,性温,味甘,功能温肺,补肾,主治喘咳、肾虚、腰痛等。 彬县核桃的图片 核桃是彬...
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旬邑马栏土豆 陕西特产

旬邑马栏土豆

旬邑马栏土豆是陕西省咸阳市旬邑县马栏镇马栏村的特产。马栏村土质肥沃,土质疏松,特别适宜种植洋芋,因个头大,色黄亮、味道好、淀粉含量高、产量高、耐储藏等特点。 旬邑马栏土豆...
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