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高邮特产

高邮特产网为您介绍高邮特产有哪些、高邮有什么特产、高邮特产文化等信息,为您推荐最有代表性的高邮特产、教您如何选购正宗高邮土特产以及在哪里购买等一站式服务,让您足不出户就能了解及购买到正宗的高邮土特产,同时还能了解到高邮的城市文化、旅游景点、美食、小吃等相关信息。

高邮市,位于中国江苏省中部,京杭大运河沿岸,高邮湖畔,隶属于地级扬州市。是中国唯一以“邮”命名的城市。境内动植物资源丰富,尤以水产品、家禽和土特产品为甚,人均淡水产品产量位居全国前列,双黄鸭蛋和高邮麻鸭闻名于世。高邮主要土特产高邮鸭蛋、蟹黄肉包、双黄鸭蛋、高邮鸭、三套鸭、界首茶干、秦邮董糖、界首陈西楼茶干、纯天然矿泉水、丝瓜络、珠光米等。
高邮湖大闸蟹 高邮地标特产

高邮湖大闸蟹

高邮湖大闸蟹被列为国家地理标志产品、是高邮市的特色水产品之一。高邮湖大闸蟹早在北宋年代就很有名气了。千年之前高邮人就善制作味美的风鱼、醉蟹并作为嘉礼馈赠亲友了。...
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高邮鸭蛋 高邮地标特产

高邮鸭蛋

高邮鸭产蛋多,高邮鸭蛋蛋头大,蛋黄比例大,龙以善产双黄蛋而驰名中外。高邮鸭蛋蛋质可用蛋白"鲜、细、嫩",蛋黄"红、沙、油"概括。...
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界首茶干 高邮地标特产

界首茶干

界首茶干是江苏省高邮地区界首镇的一道汉族传统小吃。相传乾隆皇帝下江南,路经高邮界首镇,闻到岸上香味扑鼻,叫差役查询,原来是煮五香茶干的香味。乾隆帝品尝后大为赞赏。从此,界...
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双黄鸭蛋 高邮特产

双黄鸭蛋

双黄鸭蛋是扬州 高邮 的特产 ,因一只蛋内有两个蛋黄,故名。鸭生双黄,是因为这里食料好,鸭体壮,连续排卵,形成双黄,甚至三黄。高邮咸鸭蛋,向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄...
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秦邮董糖 高邮特产

秦邮董糖

秦邮董糖是扬州 高邮 的传统名特产 品,已有三百多年历史。原名酥糖,之所以称董糖,有两种说法。一说以此糖为董姓师傅所制而得名,一说此糖为时末清初秦淮 名妓董小宛所创,故名。董...
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纯天然矿泉水 高邮特产

纯天然矿泉水

矿泉水来自具有上千年历史的中国古老文明城市高邮 市地下深部循环水资源 。水质清澈、透明、甘甜、无菌、无污染。1989年5月经中国江苏 省有关专家鉴定,1990年2月又经中国国家地矿部、轻...
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珠光米 高邮特产

珠光米

珠光米产品是采用无污染、无公害的专门绿色食品生产基地种植的新品种粳稻加工而成,获国家绿色食品标志,其加工工艺技术获国家专利。米质新鲜、颗粒整齐,晶莹似玉、免淘洗、易储藏...
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丝瓜络【高邮特产】

丝瓜络

丝瓜络是一种天然经济作物,其制品不光具有洁具、 美容之功效,而且具有天然的保健作用,长期使用能加强人体的血液循环,增强新陈代谢。该产品顺应了消费保健用品向天然保健用品过渡的时代潮流,价廉物美,适用性强,深受广大消费者的青睐。目前我们能生产近40多种丝瓜络制品,现有优等丝瓜络库存原料近30吨,可以根据您的要求加工成多种丝瓜络制品,同时我们还有近千亩的丝瓜络原料生产基地,能保证原料及时供应,我们生产的丝瓜络制品已经销往欧美、南亚及港、澳、台等国家和地区 。


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高邮罗氏沼虾【高邮特产】

高邮罗氏沼虾

高邮罗氏沼虾是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮市是惟一的“全国罗氏沼虾标准化养殖示范区”。目前全市罗虾养殖面积占全国养殖面积的1/4以上,年产罗虾约4万吨,已成为广大农民致富的支柱产业之一。

江苏高邮市地处长三角和里下河地区,古老而繁忙的京杭大运河纵贯南北,素有鱼米之乡的美誉,水产品十分丰富,罗氏沼虾(以下简称“罗虾”)便是高邮水产品的一大特色。

高邮罗虾养殖1993年起步,至今已经发展了20年,现在罗虾养殖面积在14万亩左右,主要集中在司徒、龙虬、马棚、周山、三垛、甘垛、横泾等镇,产量占全国总产量的20%左右,年产值20多亿,是高邮农业支柱产业之一。为了能让罗虾尽早上市,卖出好的价格,高邮发展出了锅炉大棚增温育苗养殖技术。每年2月底,养殖户就开始放虾苗,但是气温太低,正常情况下虾苗根本不能存活,养殖户就在虾塘中挖一个长条形的池子,池水中放入连接锅炉的热水管加热,上面搭设大棚,这样即使2月份大棚外的寒风如何呼啸,虾苗也能在温暖的大棚中存活、生长了。这批苗是在锅炉大棚中培育的,俗称“锅炉苗”。直到5月中旬,气温上升到20度以上,虾苗在自然状态下能够正常生长,养殖户便把大棚拆掉,把塘水打满,当地人俗称“放大水”,如果锅炉苗成活率低、虾苗不足,这时可以再放一批苗,这批苗俗称“大水苗”。通过放锅炉苗和大水苗,虾苗密度一般达到6-8万尾/亩,以后不再放苗,养殖进入高峰期。高邮罗虾每年出虾8-10次,第一次出虾在6月20号左右,以后基本每半个月出虾一次,到10月初干塘,目前正常亩产量在750斤左右。

高邮罗氏沼虾的产地:扬州 - 高邮市 -


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高邮鸭【高邮特产】

高邮鸭

高邮鸭是我国三大名鸭之一,以善产双黄蛋而驰名中外,高邮鸭蛋经精制加工后味道鲜美,风味独特,具有松、沙、油、细、鲜、嫩等六大特点,营养丰富,成为席上佳肴,馈赠亲友之上品。为做大鸭业经济,高邮在农村相继成立了12个鸭业经济合作社,公司+基地+农户的运作模式由此应运而生。经过几年的开发,高邮鸭业已培育了一批规模企业,仅高邮鸭集团年销售就达3.1亿元,利税1600万元。前阶段,高邮鸭蛋还申请了国家原产地域保护,一时间市场上高邮鸭蛋物以稀为贵。据统计,高邮鸭蛋目前的市场年销售总量已在4亿枚,鸭业经济的总产值近10亿元。


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