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黑龙江特产

黑龙江特产网为您介绍黑龙江特产有哪些、黑龙江有什么特产、黑龙江特产文化等信息,为您推荐最有代表性的黑龙江特产、教您如何选购正宗黑龙江土特产以及在哪里购买等一站式服务,让您足不出户就能了解及购买到正宗的黑龙江土特产,同时还能了解到黑龙江的城市文化、旅游景点、美食、小吃等相关信息。

龙江省简称黑,省会哈尔滨,位于中国最东北部,中国国土的北端与东端均位于省境。黑龙江东部和北部以乌苏里江、黑龙江为界河与俄罗斯为邻,与俄罗斯的水陆边界长约3045公里;西接内蒙古自治区,南连吉林省。黑龙江主要的土特产有人参、玛瑙雕、黑龙江羽毛画、五常大米克山马铃薯桦川大米克山大豆兴凯湖大白鱼庆安大米黑龙江大豆五大连池矿泉水等。

庆安手撕饼 黑龙江特产

庆安手撕饼

庆安手撕饼 制作过程: 1、取适量面粉(根据你的食量); 2、取一碗温水(用手式一下水温,感觉不烫手就可以了); 3、将面粉放入容器中,加适量温水,用普通和面方法就可以了、面和的...
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豆瓣原汁大马哈鱼 黑龙江特产

豆瓣原汁大马哈鱼

先将大马哈鱼打上花刀,用酱油先卤,再入锅油炸。锅内留底油,用葱、姜炸锅,下肉丁、豆瓣酱煸炒,添清汤、醋、精盐、味精、白糖、辣椒面和炸好的大马哈鱼,用文火煨炖。待汁味渍入...
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鸡西冷面 黑龙江特产

鸡西冷面

鸡西人的吃文化同其它北方城市没什么差别,以鲁菜为基础发展进来的北方菜丰富多彩,偶尔流行起新花样。不过,在鸡西,有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱,乃至在市花、市...
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熏鸡豆腐串 黑龙江特产

熏鸡豆腐串

熏鸡豆腐串是黑龙江省伊春市友好区的特产,典型的东北小吃,二寸长的干豆腐卷成小指粗,然后在鸡汤里慢炖入味,吃时在豆腐串上刷上辣椒酱,撒上香菜碎,再浇上点鸡汤,热气腾腾的即...
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大同酸菜 黑龙江特产

大同酸菜

大同酸菜,古称菹,《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。东北不消说了,河北、河南、山西、陕西、甘肃...
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兴凯湖秀丽白虾 黑龙江特产

兴凯湖秀丽白虾

兴凯湖秀丽白虾是黑龙江省鸡西市密山市兴凯湖的特产。兴凯湖秀丽白虾,俗称湖虾,产于兴凯湖泊;兴凯湖肥虾体大透明,质嫩肉肥,香鲜味美,是兴凯湖一大特产。 兴凯湖位于黑龙江省鸡...
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韭菜盒子 黑龙江特产

韭菜盒子

富锦韭菜盒子做法:韭菜洗净切碎,虾皮,炒蛋碎,拌匀加佐料和成馅儿,盐最好包的时候再放,不然容易使韭菜出水。面团揉匀,分割成均匀的剂子,擀成面饼,一侧放入适量馅,封口,捏...
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炸麻鲢 黑龙江特产

炸麻鲢

炸麻鲢是满族古老的风味名菜,这道美肴,据说为清太祖爱新觉罗努尔哈赤所创制。原料:麻鲢鱼数条、盐、葱、姜、淀粉、五香粉、干淀粉。特点:外酥里嫩,皮香肉鲜。营养功效:麻鲢鱼...
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翠峦猕猴桃 黑龙江特产

翠峦猕猴桃

黑龙江伊春翠峦去的猕猴桃,又称软枣子、狗枣子,是一种藤木果树。猕猴桃果实鲜美,风味独特,酸甜适口,营养丰富。果肉含多种维生素,堪称水果之王;同时含有脂肪、蛋白、钙、磷、...
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长白山山核桃 黑龙江特产

长白山山核桃

山核桃是一种落叶乔木,属胡桃科山核桃属,约有20个种,中国为原产地之一。山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味,得到了消费者的认可,逐渐成为一种广受欢迎的高档坚...
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大马哈鱼 黑龙江特产

大马哈鱼

鲑科(Salmonidae)有淡色细点的北太平 洋食用鱼类,学名为Oncorhynchus keta。重达3.6公斤(8磅)。在秋季繁殖季节,沿北美育空(Yukon)河洄游上溯逾3,200公里(2,000哩)。春季幼鱼孵出数星期...
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方正珠河扒肘子 黑龙江特产

方正珠河扒肘子

方正 珠河扒肘子是一姓任人家祖辈遗留下来的一道菜。起初只是在逢年过节时将肘子炖熟,剃骨切成片,撤上些盐、酱油等。到了1979年随着人们生活水平的不断提高,吃肘子的次数也不断增多...
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金山屯鹿肉 黑龙江特产

金山屯鹿肉

金山 屯区鹿场出产的鹿肉是高极野味,肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收。...
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明水陈醋 黑龙江特产

明水陈醋

明水 陈醋 陈醋以高粱为主料,先加入多量酒曲,采用低温酒精进行发酵,然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅,另一半醋醅进行淋醋,以所得醋液再浸泡熏醅,淋得新醋。新醋...
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鸡西人参 黑龙江特产

鸡西人参

别名:棒锤、山参、园参、人街、鬼盖、黄参、玉精、血参、土精、金井玉阑、孩儿参、皮尾参、生晒参、移山参。 使用提示:内服:煎汤,3至10克(大剂量30克),宜另煎兑入;研末,1至...
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“驿站”马肉干 黑龙江特产

“驿站”马肉干

驿站马肉干起源于明、清时期东北古驿站先民中间,已有数百年的历史。本品选料于嫩江 草原上等马肉,采用站民传统配方和现代高科技技术精制而成。具有风味独特、营养丰富、口感细腻、...
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雪兔 黑龙江特产

雪兔

雪兔属于珍稀保护动物,已列入国家二级保护对象。雪兔经济价值比较高,肉味鲜美,蛋白质含量高,是美味佳品。毛绒美观丰厚,可制裘,袖口、衣领、帽子等。可出口创汇。干燥的粪便可...
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炒鱼毛 黑龙江特产

炒鱼毛

鱼不入海不能称之为鱼,不尝炒鱼毛就不算到过赫哲家。炒鱼毛是黑龙江省赫哲族的一道风味佳肴,它是将各种鲜嫩的肥鱼切成鱼丝,再加白糖等作料炒成它斯罕(鱼毛)。炒鱼毛是最好的下酒菜...
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清蒸大马哈鱼块 黑龙江特产

清蒸大马哈鱼块

黑龙江省佳木斯市抚远县的兼有咸淡水鱼味的清蒸大马哈鱼块,将生剖盐渍的大马哈鱼晾成鱼胚子后,将其切成麻将大小的碎块置于容器中放锅清蒸,或整条大马哈鱼洗净清蒸,颇有海味和江...
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新甸烧鸡 黑龙江特产

新甸烧鸡

烧鸡又名熏鸡是中华传统风味菜肴。部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成,独树一帜的东北烧鸡则通过使用白砂糖旺火加热,熏制上色、融味,全程不经油炸...
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茄汁草鱼片 黑龙江特产

茄汁草鱼片

黑龙江省黑河市五大连池的茄汁草鱼片:将草鱼切成厚片,然后用绍酒来盐拌匀,然后放到油锅炸到六成熟,基本上鱼肉变成黄色就可以捞出来了。再放进锅里淋上一些番茄酱炒香,之后放放...
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朝鲜族冷面 黑龙江特产

朝鲜族冷面

朝鲜族冷面是东北佳木斯等地小吃,以它独特的风味闻名中外。主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的。加以牛肉汤或鸡肉汤,然后在面条上放一些胡椒、...
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驴窝菌 黑龙江特产

驴窝菌

草八珍是满汉全席中四八珍之一,分别指猴菇菌、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信。 猴菇菌是一种药食两用的真菌,性平,味甘,利五脏,助消化,滋补,抗癌、治疗神...
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桦南白瓜籽 黑龙江特产

桦南白瓜籽

桦南白瓜籽是黑龙江省佳木斯市桦南县的特产。由于桦南县山区、丘陵地居多,气候良好,特别是秋季昼夜温差大,特别适宜南瓜生长,中国白瓜籽有三分之一出自该县,被国家命名为“中国...
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伊春刺嫩芽 黑龙江特产

伊春刺嫩芽

刺嫩芽为五加科落叶小乔木,又名刺老芽、刺龙芽、龙牙葱木,在我国主要分布在东北,西林 区也是其产地之一。叶大互生,花淡黄白色,由多数小伞形花序合成圆维花序。 刺嫩芽含有蛋白质...
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东北冷菜 黑龙江特产

东北冷菜

东北冷菜是黑龙江省鸡西市鸡东的特产,包括东北大拉皮、酱牛肉和川菠凉菜。东北大拉皮有点像粉皮,比粉皮有弹性,用土豆粉和绿豆粉做的,和黄瓜丝、胡萝卜丝拌在一起,拌以特制的调...
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石英 黑龙江特产

石英

石英族矿物中分布最广的一个矿物种。广义的石英还包括高温石英(b-石英)。石英块又名硅石, 主要是生产石英砂(又称硅砂)的原料,也是石英耐火材料和烧制硅铁的原料。 我国的水晶、石...
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松仁玉米 黑龙江特产

松仁玉米

松仁玉米是黑龙江省佳木斯市汤原县的特产 材料:玉米2个、松仁小半碗、胡萝卜小半根。调料:盐、味精、淀粉一小勺。 作法:将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒,淀粉加一点水兑成水淀粉,...
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四粒红花生 黑龙江特产

四粒红花生

四粒红花生是齐齐哈尔泰来县特有的农产品之一。四粒红花生营养丰富,含有大量脂肪蛋白质,碳水化合物及维生素E,钙,铁,锌,锶等微量元素,还含有人体必要的各种氨基酸,能促进人体...
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哈尔滨风味小食 黑龙江特产

哈尔滨风味小食

哈尔滨的风味饮食远近闻名。独具黑龙江特色的熊掌,鼻子,飞龙鸟,猴头蘑野味山珍,氽白肉血肠,酸菜粉,炒肉拉皮,火锅等风味菜肴,深受美食家的喜爱。俄式大菜营养丰富,形色俱佳...
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酱大棒骨 黑龙江特产

酱大棒骨

酱大棒骨是黑龙江省佳木斯市富锦市的特产,做法:棒骨剁块,烧开水下锅滚一会。目的是去掉血沫。骨头捞出来,刚才的水倒掉。 高压锅,骨头放进去,水刚好没过骨头。放几大片姜,粗粗...
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林口党参 黑龙江特产

林口党参

党参具有补中益气,健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴等。《本草从新》记载:补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱,用以调补,甚为平妥。 党参...
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西安白瓜子 黑龙江特产

西安白瓜子

白瓜子是葫芦科蔬菜作物倭瓜和西葫芦的籽。白瓜子炒熟后可直接食用,也可加料制成多味瓜子,味道香美。还可以做糕点的辅料,白瓜子所含蛋白质、脂肪、维生素很丰富。中医用白瓜子做...
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松鸭 黑龙江特产

松鸭

松鸭,有些地方称其为山和尚。其产地遍布我国南北各省,但新疆 ,青海 及内蒙古 没有松鸭的分布。 成鸟体长约320毫米。头部、背部及肩部均为红褐色;额、喉及下体羽色较上体略淡;腰部...
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海伦月苋草 黑龙江特产

海伦月苋草

海伦 月苋草 月苋草,俗名山 芝麻、夜来香、属柳叶菜科,一年或多年生野生草本植物。月苋草种子油含有丰富的亚麻酸,具有降血脂、强筋壮骨、祛风湿的功能,配制成的药可主治冠心病、...
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